Etiqueta: thermomix

Crema de cebolla

Crema de cebolla

La cebolla aporta muy buen sabor a muchos guisos, sopas y cremas y porqué no podía ser la protagonista de una crema. Con muy pocos ingredientes más, tenemos un crema deliciosa de sabor y muy suave de textura con la que empezar un comida o 

Panecillos para hamburguesa

Panecillos para hamburguesa

Si es un placer comer una buena hamburguesa casera, más es aún comerla dentro de un panecillo casero. Con un poco de organización es posible, podemos preparar la masa por la mañana y terminar el proceso por la tarde, para que estén listos a la 

Merluza en salsa de nueces

Merluza en salsa de nueces

El pescado simplemente a la plancha está muy rico, pero si además lo acompañamos de una rica salsa, como esta de nueces, mejor que mejor. En este caso es merluza, pero se puede hacer con casi cualquier otro pescado que nos guste. También es una 

Quiche de pescado y calabacín

Quiche de pescado y calabacín

La quiche es una preparación muy versátil, podemos poner dentro la mezcla de los alimentos que queramos, está la clásica de bacon y queso, también de verduras como la de espinacas y puerros, incluso presentarlas en tamaño mini como éstas de tomate. En esta ocasión 

Granizado de café

Granizado de café

El café granizado es una bebida refrescante muy fácil de preparar en casa, lo único que hemos de tener es café, azúcar y hielo, hay que esperar a que el café esté frío para mezclarlo con el hielo y poco más. Esta receta lleva bastante 

Crema de chocolate Brooklyn

Crema de chocolate Brooklyn

Esta crema de chocolate, Brooklin es la que se usa para la tarta de chocolate del mismo nombre que todavía no he hecho, pero sé que algún día haré. Me apetecía probar qué tal sabor tiene y cómo funciona para decorar. La verdad es que 

Quiche de espinacas y puerros

Quiche de espinacas y puerros

La quiche es un plato muy versátil, podemos hacer la clásica de bacon y queso o bien podemos incluir en ella las verduras que nos apetezcan como tomate o esta quiche de espinacas y puerros. Esta última combinación es muy acertada, ya que la convierte en 

Helado de mango con piña

Helado de mango con piña

El mango es una fruta con un sabor y textura muy agradables, en casa nos encanta tal cual y usarlo para postres. En forma de helado junto con los trocitos de piña que van apareciendo de vez en cuando es un rico placer que podemos 

Falso chucrut

Falso chucrut

El chucrut es una elaboración que se consigue a base de fermentación de repollo, por eso el de esta receta es falso, porque no está conseguido en base a este proceso, el punto ácido que se conseguiría por el proceso largo lo conseguimos con el 

Brownie marmolado

Brownie marmolado

El brownie es de los dulces más rápidos de hacer porque no requiere de mucha técnica, se mezcla todo y se hornea. Éste, que es marmolado, o de dos colores y sabores, lleva algo más de trabajo en la masa de chocolate blanco, aunque no