Thermomix ¿sí o no?

Thermomix ¿sí o no?

La o el thermomix, ese electrodoméstico de cocina tan codiciado por unos y menospreciado por otros, forma parte de mi cocina desde hace ya algunos años, en mi caso puedo decir que me gusta  porque lo uso para multitud de elaboraciones y creo que en 

Cocotte

Cocotte

La cocotte es una olla de hierro fundido, generalmente están esmaltadas con diversos y vistosos colores, para todos los gustos. Tiene distintas utilidades, la más común es para hacer guisos de todo tipo, si es con carne, ésta queda muy tierna y jugosa, ya que 

Termómetro de cocina

Termómetro de cocina

El termómetro de cocina es un utensilio muy útil en la preparación de muchas recetas, sobre todo en las de repostería. Con ellos se pueden controlar las temperaturas de diversas elaboraciones con bastante exactitud. Los precios de un termómetro con sonda normalito como éste de 

Heladera Lidl

Heladera Lidl

La heladera es un pequeño electrodoméstico de los más sencillos de utilizar, sólo tiene un botón de apagado/encendido y ya. Esta es la que venden en los supermercados lidl por unos 20 euros, es de las sencillas, es decir que no tiene compresor, por lo 

Kenwood K-Mix 51

Kenwood K-Mix 51

Tuve durante algún tiempo la batidora amasadora de lidl, que para el precio que tiene, la verdad es que va muy bien, pero es de plástico, el bol es más cuadrado por lo que había que estar ayudándole con la espátula a recoger los ingredientes 

Herramientas fondant

Herramientas fondant

Para trabajar el fondant que usamos para decorar cupcakes o tartas, necesitamos cierto material, en realidad necesario del todo tampoco es, podemos apañarnos con sustitutos, pero lo cierto es que con los materiales diseñados específicamente para ello, trabajaremos mejor. Yo empecé utilizando palillos de modelar 

Básculas

Básculas

La báscula es un utensilio indespensable en la cocina, al menos para mi, sobre todo para panadería y pastelería, ya que en muchas recetas las cantidades están expresadas en gramos y aunque hay algunas jarras que tienen la medida marcada en gramos, esta forma de 

Ralladores de mesa

Ralladores de mesa

Estos son unos utensilios para nada imprescindibles, al menos para mi. Pero cuántos amantes de la cocina no tenemos cacahrritos varios que no usamos mucho pero que ahí están. A éstos en particular les tengo especial cariño ya que los compró, hace ya unos cuantos 

Cápsulas para magdalenas

Cápsulas para magdalenas

Uno de los utensilios necesarios para hacer magdalenas o muffins son las cápsulas de papel en las que ponemos la masa de los mismos para hornearlos. Los más utilizados y sencillos de encontrar son los de color blanco liso. Los podemos encontrar en cualquier supermercado 

Rodillos

Rodillos

El rodillo es un utensilio muy útil en la cocina, sobre todo para las masas, los más usados son los de madera, aunque actualmente podemos encontrar de diversos materiales, como silicona, acero o de madera o metal forrados de silicona. Los hay de distitnos tamaños,