En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
La máquina para hacer pasta es una herramienta muy útil para hacer mucho tipos de pasta, aunque los que se pueden hacer con la máquina sencilla son tallarines, spaghetti y pasta para lasaña o canelones. Tengo una sencilla comprada en la tienda de decoración casa …
Los cortapastas como su propio nombre indica sirven para cortar masas de galletas tanto dulces como saladas, también con ellos podemos cortar fondant para hacer adornos en nuestras tartas. Los hay en infinidad de formas. Viene bien tener al menos un juego básico para poder …
Los moldes de silicona son muy útiles tanto para repostería como para hacer algún plato salado. Los hay de diversas formas y tamaños y sirven para cocinar en el horno, en el microondas e incluso para congelar. Se pueden utilizar sin engrasar, pero yo prefiero …
Molde en este caso, casero. Los venden ya hechos, pero valen algo más, claro. Aprovechando el trozo de tela metálica que compré para hacer la rejlla para enfriar, utilicé el resto, unos 50 centímetros para hacer dos moldes para baguettes. Simplemente hay que darle la …
Moldes para cakes hay de muchas formas y tamaños. Este es el típico que se utiliza para hacer Plum Cake, mide unos 30 centímetros de largo aproximadamente y lo uso sobre todo para hacer panes de molde. Para el pan de molde venden unos totalmente …
Empecé a utilizar una medida de cucharda/cucharadita cuando me inicié con los panes gracias a la panificadora, entonces descubrí que muchos de los ingredientes de gran parte de las recetas se miden en cucharadas/cucharaditas o divisiones de las mismas. Pero no me supuso mayor problema …
Las rejillas para enfriar son muy útiles para cuando terminamos de hornear panes, galletas, bizcochos… Es necesario dejarlos sobre una superficie un poco elevada y con agujeros que permitan evaporar el calor que queda en las elaboraciones para que no se humedezcan por abajo y …
Había visto estas rasquetas en algunas fotos o vídeos donde las utilizaban para sacar del bol la masa levada del pan o para hacer porciones de la misma, aunque no sabía exáctamente su nombre. Las compré en una tienda de menaje que hay en el …
