El chocolate es uno de los sabores que combina muy bien con multitud de otros diversos como con café, dulce de leche, queso, nata, limón, mango o fresa como esta tarta mousse que nos ocupa. La mezcla funciona muy bien y junto a la textura, hacen que sea muy agradable de comer.

El color rojo es uno de mis preferidos y en los glaseados brillantes queda muy bonito, si además le hacemos un ligero efecto mármol con otro color y decoramos un poco, el resultado es muy bueno. Puede parecer difícil, pero no lo es tanto.

Una forma diferente de preparar unas pechugas deliciosas es hacerlo al limón estilo oriental, de esta manera queda sabroso y crujiente. La misma receta se podría hacer también con contramuslos cortados de idéntica forma.

La salsa de limón tiene bastante sabor, se puede servir mezclada con el pollo o aparte.

En repostería podemos combinar sabores a nuestro antojo, el chocolate es uno de ellos que casa bien con muchos otros sabores, lo ideal es buscar uno que contraste un poco para que no sean los dos parecidos. Aunque resulte poco habitual con limón encaja a la perfección, ya que la acidez del mismo queda muy bien con el dulzor del chocolate. Combinación ésta, la de la tarta mousse de chocolate y limón, que gusta a quien la prueba.

A la hora de la merienda a los niños les gusta comer algo dulce de vez en cuando, y este bizcocho de yogur y limón con gotas de chocolate es una estupenda opción casera para esas ocasiones.

No cuesta nada de preparar y menos aún de comer.

Esta tarta mousse de queso y chocolate es una combinación que funciona muy bien, ya que la ligera acidez del queso fresco contrasta con el sabor dulce del chocolate negro. Ésta en concreto es bastante grande, por lo que puede ser para unas 25 personas, se puede hacer sin una de las dos capas de queso, la tarta saldría más bajita y daría para menos personas o para raciones más pequeñas.