Panecillos para hamburguesa

Panecillos para hamburguesa

Si es un placer comer una buena hamburguesa casera, más es aún comerla dentro de un panecillo casero. Con un poco de organización es posible, podemos preparar la masa por la mañana y terminar el proceso por la tarde, para que estén listos a la Leer más

Panecillos suaves de leche

Panecillos suaves de leche

Los panecillos de leche siempre funcionan muy bien tanto para rellenos dulces como salados, son ideales para la merienda o almuerzo de los niños o si queremos preparar un tentenpié para comer fuera de casa. Estos son de tamaño no muy grande, aunque se pueden Leer más

Hogaza en cocotte

Hogaza en cocotte

No hace mucho que compré una cocotte, ese tipo de olla de hierro fundido, que a mi parecer son tan bonitas, no es de marca conocida, ya me gustaría, pero hace su papel, ya la he probado con algunos guisos y el resultado es muy Leer más

Pan de molde con semillas

Pan de molde con semillas

El pan de molde siempre va bien para las tostadas o unos sándwiches, si es casero hay una gran diferencia con uno industrial en cuanto a sabor, textura e ingredientes naturales, además no resulta demasiado difícil de elaborar. Otra ventaja es que lo podemos hacer Leer más

Panecillos de cerveza y aceite

Panecillos de cerveza y aceite

Unos panecillos siempre van bien para una merienda o para los bocadillos de media mañana en el cole para los niños, si los hacemos caseros  ya es todo un lujo que no cuesta mucho conseguir, sólo es ponernos con tiempo para que la masa leve Leer más

Pão de Queijo

Pão de Queijo

El pão de queijo o panecillos de queso no son en realidad un pan al uso, como propiamente se entiende de una masa que lleva levadura de panadería como estos panecillos que también son de queso, ni siquiera lleva levadura química como algunos panes. Lo bueno es Leer más

Barras rústicas sin amasado

Barras rústicas sin amasado

Estas barras rústicas se elaboran exáctamente como su no nombre indica, sin amasar y no sólo sin amasar, sino sin formar y sin greñar, es decir sin cortar su superficie de ninguna manera. Es una receta de Ibán Yarza, así que es de las que no Leer más

Panecillos de masa básica

Panecillos de masa básica

Una masa de pan básica es la que lleva los ingredientes justos para elaborarlo como: harina, agua, levadura y sal. Con estos pocos ingredientes podemos ver y disfrutar de la magia del pan. Con una masa básica podemos elaborar panes con cualquier formato que nos apetezca como Leer más

English bread muffins

English bread muffins

Los panecillos siempre están presentes en nuestra casa, los solemos utilizar para el almuerzo, sobre todo de los niños, aunque muchas veces también los comemos en la merienda o en alguna cena. De vez en cuando hay que cambiar de tipo de pan, así no Leer más

Bagels

Bagels

Los bagels son panecillos con forma de rosca de origen polaco, su receta viajó a través de la emigración a América del Norte, donde se hizo muy popular en New York. La característica que diferencia a estos panes de otros, aparte de su forma con Leer más