Autor: Sus

Galletas mediterráneas de queso

Galletas mediterráneas de queso

Adoro las galletas de queso, se pueden hacer de muchas maneras, siempre quedan bien para comer como aperitivo, merienda o acompañar a una comida. Las hierbas aromáticas, junto con el queso, le dan un estupendo sabor que gusta a casi todo el mundo. Ingredientes: (para Leer más

Ratatouille

Ratatouille

Ratatouille es una forma de guisar verduras variadas procedente de la región francesa de Provenza, se suele usar de acompañamiento de carnes o pescados, o la podemos comer tal cual si os encantan las verduras como es mi caso. Este tipo de recetas gana sabor Leer más

Ensalada de patatas y habas con vinagreta de manzana verde

Ensalada de patatas y habas con vinagreta de manzana verde

La patata cocida sirve como base para cualquier ensalada, para el día que no nos apetezca comer de caliente por la temperatura que hace o simplemente nos apetezca algo más ligero, acompañado de cualquier verdura y huevo cocido con una aliño un poco especial como Leer más

Coquitos sin azúcar

Coquitos sin azúcar

Hacer dulces sin azúcar a veces complica las recetas, ya que además de aportar su sabor dulce, aporta también volumen y tiene la capacidad de dorar las elaboraciones con el calor. Estos coquitos están hechos con Sucralín, un edulcorante que se puede hornear, pero hay Leer más

New York Cheesecake

New York Cheesecake

La New York cheesecake es de las tartas de queso más conocidas que hay. El queso le aporta una cremosidad que se convierte en protagonista absoluto de este dulce y, combinado con la mermelada, (lo suyo es que sea de frutas del bosque, aunque en Leer más

Ensalada tibia de espárragos

Ensalada tibia de espárragos

Esta es una ensalada que hago muchas veces cuando encuentro espárragos tiernos. Es una receta muy sencilla, con muy pocos pasos tienes una ensalada templada muy rica y natural. Ingredientes: Un manojo de espárragos verdes, zumo de limón un diente de ajo, sal, aceite de Leer más

Roscón de Reyes (versión 3)

Roscón de Reyes (versión 3)

Desde hace ya unos años, cuando llegan las fechas navideñas, ya empiezo a preparar o buscar la receta del roscón de Reyes, llevo repitiendo esta receta desde que encontré una que nos gustó a todos. Aunque la última vez, la quise hacer con algunos cambios. Leer más

Crackers de queso y sésamo.

Crackers de queso y sésamo.

Las galletas saladas son un aperitivo muy fácil de elaborar y más aún de comer, estos crackers de queso y sésamo quedan muy crujientes y su sabor, gracias a los quesos que usemos, una delicia a la cual no podremos resistirnos. Ingredientes: (para 20 galletas) Leer más

Leche merengada rápida (thermomix)

Leche merengada rápida (thermomix)

Cuando empieza a hacer más calor apetecen este tipo de bebidas refrescantes. Esta leche merengada se hace muy rápida con thermomix o algún robot similar, al triturar el azúcar junto a la peladura de limón y la canela se extraen los sabores y aromas y Leer más

Tarta mousse de fresa y chocolate

Tarta mousse de fresa y chocolate

El chocolate es uno de los sabores que combina muy bien con multitud de otros diversos como con café, dulce de leche, queso, nata, limón, mango o fresa como esta tarta mousse que nos ocupa. La mezcla funciona muy bien y junto a la textura, Leer más