Bizcogalletas de naranja y chocolate

Bizcogalletas de naranja y chocolate

El nombre de esta receta, bizcogalletas de naranja y chocolate, parece complejo, pero es simplemente porque aunque tengan aspecto y tamaño de galletas, en realidad son bizcochitos, no llevan levadura, pero su masa está muy bien batida, es muy similar a un bizcocho plancha, la Leer más

Galletas doble ganache

Galletas doble ganache

Hace ya bastante tiempo hice unas galletas rellenas de ganache de chocolate negro, que son una auténtica delicia. Pero aún se le puede dar una vuelta más y que tengan más chocolate en su masa, sobre todo si son a petición de mi hijo, que Leer más

Galletas de espelta y chocolate

Galletas de espelta y chocolate

La espelta es un cereal mucho más antiguo que el trigo, durante una época dejó de utilizarse por su mayor dificultad a la hora de cultivarse, pero afortunadamente no se perdió del todo y poco a poco se ha ido recuperando su producción. La espelta Leer más

Galletas de chocolate y cardamomo

Galletas de chocolate y cardamomo

El cardamomo es una especia que va muy bien para la repostería, tiene un aroma y sabor muy fuertes, así que si no queremos que se apodere de todo el sabor, no hay que poner mucha cantidad, con un poco le da ese toque que Leer más

Pastas de té

Pastas de té

Las pastas de té son unas deliciosas galletas de mantequilla muy parecidas de sabor y textura a las de esta otra receta que se pueden hacer con la pistola de galletas, pero sin necesidad de tener en casa más que una manga pastelera desechable y Leer más

Galletas de chocolate craqueladas

Galletas de chocolate craqueladas

Las galletas craqueladas tienen un aspecto curioso y atractivo y si con de chocolate, aún más si cabe, al menos para quienes somo choco-adictas como es mi caso. Son muy fáciles de hacer, lo único a tener en cuenta en su elaboración es el tiempo Leer más

Lenguas de merengue de chocolate

Lenguas de merengue de chocolate

Estas lenguas o merengues de chocolate en forma de lengua son unas delicadas galletas con una textura ligera muy agradables de comer ya que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Ideales para acompañar al café o para una merienda. También por su forma Leer más

Galletas sandwich de avena con chocolate

Galletas sandwich de avena con chocolate

Unas galletas muy sabrosas debido a la mezcla que ingredientes que las componen, pese a lo que pudiera parecer no resultan nada pesadas de comer ya que queda una galleta muy fina, la idea es poner entre dos galletas chocolate, pero si no nos gusta Leer más

Galletas de chocolate con leche condensada y avena

Galletas de chocolate con leche condensada y avena

Unas riquísimas galletas con un sabor muy intenso a chocolate, la avena que también llevan les dan un toque crujiente y sabor característico que acompaña muy bien. Unas galletas muy fáciles y rápidas de hacer, muy pocos ingredientes y un gran resultado que hará las Leer más

Galletas de almendra y chocolate

Galletas de almendra y chocolate

Unas galletas parecidas a las típicas con gotas de chocolate, pero algo distintas en su textura al estar compuestas principalmente de almendras, no llevan harina de ningún tipo, ni ningún otro ingrediente con gluten, por lo tanto esta receta es apta para las personas que Leer más