En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Unas galletas saladas de las que apetece comer en cualquier ocasión, ya que van bien con casi todo. Su textura crujiente y rico sabor las convierten en un estupendo picoteo, ideales para comer solas o como acompañamiento. Muy rápidas y fáciles de hacer, no necesitan …
Una tarta que casi no llega a ser. Me comprometí a hacerla y ya en casa me di cuenta que no tenía apenas ingredientes, tampoco tiempo para comprar más, así que con lo que tenía me tuve que apañar. El sabor del bizcocho estaba claro, …
Hace poco que estoy inmersa en el mundo thermomix, estoy encantada no sólo por lo que implica el propio thermomix en sí, sino por todo lo que lo rodea. Tuve la oportunidad de hacer unas galletas para un concurso con mis compañeras y cómo no, …
Unos colines muy ricos, fáciles y rápidos de hacer. Muy versátiles, puesto que podemos hacerlos con las semillas que nos gusten o tengamos por casa. También podemos usar en ellos las harinas que nos gusten: o bien sólo blanca o integral o bien una combinación …
Una cremita ideal para los días de frío, que es cuando más apetece este tipo de platos, es una receta sencilla elaborada con pocos ingredientes. El rape un pescado que va bien con casi todo, junto a las gambas da un muy buen sabor a …
El Panettone es un dulce muy rico, habitualmente lleva en su interior frutas confitadas y pasas como los que hice el pasado año en formato mini o algún otro elemento que le dé sabor como en este caso naranja confitada y chocolate, una combinación ideal por lo bueno …
El azúcar invertido se obtiene a partir del azúcar común. Tiene un treinta por ciento más de poder endulzante que éste. Se utiliza para dificultar la cristalización del agua y para acelerar el proceso en las masas fermentadas. Debido a su poder anticristalizante es un …
El caramelo líquido es ideal para muchos postres, en especial para los flanes, le da ese punto y color tan característico. Es muy sencillo y rápido de hacer, sobre todo con la thermomix y el resultado muy bueno, cristaliza un poco, sobre todo con el …
Unas galletas que a primera vista engañan, ya que parecen dulces quizá porque recuerdan a las conocidas oreo. Quedan muy vistosas en la mesa y están muy ricas de sabor, el intenso sabor de las aceitunas negras combina muy bien con el de su relleno …
Un bizcocho con una textura increíble, su sabor a limón es suave e intenso a la vez y se come genial con esa esponjosidad que tiene. Es de esos bizcochos que comes un trocito y luego has de comer alguno más, para comprobar si es …