Rosquilletas de pipas de girasol

Rosquilletas de pipas de girasol

Las elaboraciones caseras, aparte de proporcionarnos el placer de saber qué come nuestra familia y que nos lo agradezca cuando les gusta, nos proporciona el placer de hacerlas como más nos guste, así si nos dan rabia esas rosquilletas de semillas que llevan muy poca Leer más

Colines de centeno

Colines de centeno

Unos ricos palitos de pan para comer en cualquier ocasión, ya sea para acompañar cualquier comida o para comer entre horas. Un sano tentenpié muy sencillo de hacer. Ingredientes: (para unos 70 colines de 5 centímetros) 175 g de harina de centeno, 175 g de Leer más

Colines de semillas al aroma de pimentón de la Vera

Colines de semillas al aroma de pimentón de la Vera

Unos colines muy ricos, fáciles y rápidos de hacer. Muy versátiles, puesto que podemos hacerlos con las semillas que nos gusten o tengamos por casa. También podemos usar en ellos las harinas que nos gusten: o bien sólo blanca o integral o bien una combinación Leer más

Palitos de morcilla

Palitos de morcilla

Unos deliciosos palitos salados para picotear, merendar o acompañar algún plato ligero. Llevan un toque de semillas de anís, pero sin pasarnos, para que no predomine y un toque de una buena morcilla que le aportan un sabor estupendo. Es una masa que no necesita Leer más

Rosquilletas de pipas de calabaza y anís

Rosquilletas de pipas de calabaza y anís

Las rosquilletas, colines o grissini son de las masas que más triunfan en casa, al ser saladas y tener un tamaño pequeño que se come en nada, no sé porqué, vuelan. Quizá también influye su rico sabor y lo crujientes que quedan, es de las Leer más

Grissini

Grissini

Una de las formas de picoteo de pan que más me gustan son los palitos o grissini, pero no solemos comerlos casi nunca en casa, será que no encuentro el momento de hacerlos, no sé. O quizá que cuando los hago duran muy poco, demasiado Leer más

Bastoncitos de semillas

Bastoncitos de semillas

Unos ricos bastoncillos de pan sacados del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». Ideal para picar o para acompañar una comida ligera. Incluso pueden servir de mini bocadillos, al menos para los niños. Con toda esa carga Leer más

Rosquilletas

Rosquilletas

Las típicas rosquilletas con semillas de matalauva, que tan buenas están. Podemos comerlas tal cual o como acompañamiento de alguna comida. Llevan mucha cantidad de semillas, puede que con la mitad de cantidad sea suficiente, pero así salen muy ricas. Ingredientes: (para unas 24 rosquilletas) Leer más

Fogatines de Xavier Barriga

Fogatines de Xavier Barriga

Unas estupendas barritas cuya receta está sacada del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». La masa base sirve tanto para hcerlos salados como dulces, dependiendo de los ingredientes que añadamos y qué les espolvoreemos por encima. En Leer más

Colines

Colines

Una estupenda receta que podemos variar dependiendo lo que añadamos a la masa tanto por dentro: semillas, hierbas aromáticas, sobrasada… o por fuera: semillas, hierbas aromáticas, queso rallado, sal… Yo los he hecho rellenos de sobrasada sin nada por encima, con las hierbas dentro de Leer más