En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Los postres son sabor a nueces siempre triunfan, más si están elaborados con nueces de California, si además las combinamos con algún sabor más que le van bien, se convierte en una delicia para el paladar. Aprovechando que Julio es el mes de las nueces, …
Los libritos de lomo se elaboran con una receta muy sencilla, no por ello menos deliciosa, un clásico, a los niños (y a los padres) les encanta y con ello podemos solucionar alguna cena o comida. Acompañándolos de patatas fritas y ensalada tenemos un plato …
Esta receta de conchiglioni rellenos la podemos hacer con cualquier otro tipo de pasta que sirva para rellenar, incluso se puede usar para canelones, ya que las espinacas con queso van muy bien en este tipo de platos. La bechamel aúna un poco todas las piezas y …
Estos bocaditos de zanahoria con crema de queso puede ser un entrante para una comida o cena de fiesta. Lleva varias elaboraciones que podemos dejar preparadas con antelación y montar en el momento de servir, así resulta mucho menos trabajoso. El sabor suave de la …
La tarta de queso o cheesecake es un postre delicioso, además muy fácil de elaborar. Al ser mini es una forma de presentarlo de forma individual, así cada uno puede colocar por encima la mermelada que más le guste o incluso no ponerle como hace mi …
Estas tartaletas de pimientos rojos confitados o confitura de pimientos son un entrante ideal para una comida de fiesta. Lo dulce de la confitura se neutraliza con el resto de ingredientes. Su masa está hecha de masa quebrada que es una masa muy fácil de …
Los profiteroles o lionesas son un pastelito ligero que se puede rellenar tanto de cremas dulces (nata, crema pastelera, chocolate…) como de saladas como en esta receta. Su masa, la pasta choux lleva un poco de azúcar, pero al no predominar, su sabor es bastante …
El pão de queijo o panecillos de queso no son en realidad un pan al uso, como propiamente se entiende de una masa que lleva levadura de panadería como estos panecillos que también son de queso, ni siquiera lleva levadura química como algunos panes. Lo bueno es …
Las espinacas a la crema son una estupenda forma de comer esta rica verdura. En mi casa no gustan a todo el mundo, pero sí a la mayoría, así que de vez en cuando toca receta con espinacas. Una estupenda opción de comida, éstas llevan …
El calabacín es una de las verduras más utilizadas en verano, al ser ésta su época de recolección. Como ya he dicho en otras ocasiones tiene múltiples usos culinarios, al horno rellenos es una forma muy socorrida y fácil de prepararlos. También podríamos hacer esta …