Nata montada con sifón

Nata montada con sifón

Montar nata para muchos postres es una tarea sencilla, sobre todo para quienes estamos acostumbrados a hacerlo. Con una batidora de varillas o con la thermomix, en poco rato la tendremos lista, pero si tenemos un sifón de cocina y no queremos dedicarle casi nada Leer más

Copa de nueces, chocolate y queso

Copa de nueces, chocolate y queso

Los postres son sabor a nueces siempre triunfan, más si están elaborados con nueces de California, si además las combinamos con algún sabor más que le van bien, se convierte en una delicia para el paladar. Aprovechando que Julio es el mes de las nueces, Leer más

Cheesecake de limón en vasitos

Cheesecake de limón en vasitos

El cheesecake se puede hacer en distintos formatos y de diferentes sabores. El limón le va muy bien y lo convierte en un postre más refrescante aún si cabe. Esta receta se hace sin horno y en vasitos para poder servirla en porciones individuales. La Leer más

Flan de naranja

Flan de naranja

El flan es uno de los postres más rápidos de preparar, lo único que hemos dejar unas horas para que enfríe. El caramelo lo podemos hacer en casa como se explica en esta otra receta o podemos usar del comprado. Este es un flan de huevo Leer más

Chupito de chocolate blanco y frambuesas

Chupito de chocolate blanco y frambuesas

Aquí tenemos un postre extremadamente fácil de hacer y rápido, lo único que hemos de tener en cuenta es el tiempo de enfriado, que tampoco es mucho, pero algo ha de estar en el frigo para que tenga la temperatura adecuada antes de servir. Este chupito Leer más

Crema de cacao y avellanas

Crema de cacao y avellanas

La crema de cacao y avellanas es una versión casera de las comerciales nocilla o nutella, pese a ser una receta muy básica, nunca la había hecho, ya que las avellanas no me gustan nada, por lo que no suelo comprar este tipo de cremas, Leer más

Yogur líquido de plátano y fresa

Yogur líquido de plátano y fresa

Ya había elaborado yogur líquido casero antes, pero saborizándolo con mermelada. En esta ocasión el yogur lleva fruta fresca, las fresas congeladas porque no era época, pero el resultado es el mismo. La cantidad de azúcar es orientativa ya que depende de lo madura y Leer más

Crème brûlée

Crème brûlée

La créme brûlée es una crema de huevos y lácteos que lleva en su parte superior una capa de caramelo que se consigue quemando con un soplete un poco de azúcar espolvoreado por encima. Su aspecto exterior recuerda mucho a la crema catalana, también son Leer más

Gelatina casera de fresa

Gelatina casera de fresa

Las gelatinas de sabores son unos de los postres favoritos de muchos niños. Podemos conseguir ricas gelatinas caseras con la fruta que más nos guste, en esta ocasión con fresas o con frutos rojos, es cierto que ni el sabor ni la textura tienen nada Leer más

Mousse de chocolate y turrón

Mousse de chocolate y turrón

Las mousses siempre son un buen postre, ya que no resultan muy pesadas de comer por el aporte de aire que metemos al montar la nata. En casa suele triunfar la de chocolate negro, ésta pese a ser de chocolate y turrón no predomina mucho Leer más