En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
El flan es un postre muy recurrido, ya que se hace con ingredientes que solemos tener por casa y por la sencillez de su elaboración. Éste en concreto lleva queso mascarpone, que le aporta un extra de cremosidad y le confiere un sabor más suave. …
Adoro los frutos rojos, se pueden hacer tantos postres con ellos… Combinan a la perfección tanto con chocolate como con cítricos o lácteos, además de su sabor, me apasiona su color tan intenso y bonito. En esta ocasión no son el ingrediente principal, pero sí le …
El flan es un postre clásico muy fácil de hacer, es poco más que mezclar los ingredientes y cocerlo, o bien en horno al baño María o bien al vapor. Los ingredientes de este flan de vainilla son muy parecidos al de huevo, la principal diferencia …
El chocolate a la taza es una estupenda forma de tomar chocolate caliente, perfecto para mojar churros y buñuelos, ya sean de calabaza o de viento o para tomar así sin más. Muy sencillo de hacer, sobre todo si usamos el chocolate en polvo que venden para este …
De los sabores dulces que hay, los más refrescantes suelen ser los de los cítricos y frutos rojos. Las mousses además al llevar incorporado mucho aire, son un postre de lo más ligero. Así que ambas combinaciones: refrescante y ligero lo convierten en una delicia. …
La mousse de chocolate, sobre todo la que va en vaso ha de ser, al menos para mi gusto, muy esponjosa, es decir con mucho aire, que sea un postre exquisito, pero a la vez, ligero, cosa más complicada cuando se trata de chocolate. Esta …
Un postre ideal para quienes les guste el chocolate y la mezcla del mismo con nata, tiene un sabor muy rico y queda bonito presentado. Una copa muy parecida a otra que hice hace ya bastante tiempo, pero con una receta mejor, su textura y sabor están …
Un postre con tres sabores distintos que combinan muy bien entre sí. La crema de arroz con leche es el elemento más dulce de todos ellos, sin embargo se refresca por el coulis del fondo y adquiera un estupendo sabor junto al sabayón. Podría ser …
Una versión de este conocido postre italiano, la diferencia más notable es la consistencia de la crema que habitualmente es bastante blanda, en este caso queda más dura, perfecta para utilizarla con manga y que mantenga su forma, esto se consigue con el aporte de gelatina a la crema. …
El flan es un postre típico donde los haya, los más conocidos son los de huevo y los de vainilla. Este sería más parecido al de huevo, con un delicioso sabor a queso. Muy fácil de hacer y muy rico y suave al comer. Hay …