Cranachan

Cranachan

Un postre muy sencillo y rápido de hacer, típico de Escocia, compuesto por algunos ingredientes propios de la zona, como son el whisky, los copos de avena o la miel. Si lo vamos a hacer para niños o personas que no pueden tomar alcohol, podemos sustituir el 

Mousse de chocolate con cremoso de nueces

Mousse de chocolate con cremoso de nueces

Me apasiona la repostería y he tenido la oportunidad de hacer un estupendo curso donde he aprendido un montón, aunque a la vez he descubierto cuánto queda aún por aprender. Este postre es el ensayo del que tenía que elaborar para el examen que ponía 

Yogur de fresa

Yogur de fresa

Con esta receta conseguimos un rico yogur con sabor a fresa, más o menos intenso dependiendo de la mermelada que le añadamos. Su textura es muy agradable, entre líquida y cremosa. Ideal para tomar como postre en sí o como parte de otro más elaborado 

Flan de huevo

Flan de huevo

Un postre clásico donde los haya, el flan de huevo, además es muy rápido y fácil de preparar. Aunque muchas veces los flanes salgan con burbujas y haya quien diga que así es como más le gusta, en realidad lo correcto es que salga sin 

Yogur de chocolate

Yogur de chocolate

Un riquísimo postre de chocolate para disfrutar. Técnicamente quizá no sea muy correcto llamarlo yogur, aunque al ir espesado con preparado para cuajada, su textura es tal cual la de yogur. Es muy muy rápido de preparar, lo único que hay que tener en cuenta 

Pudding de magdalenas

Pudding de magdalenas

Una receta como tantas otras de aprovechamiento, ¿que se han quedado duras unas magdalenas, o incluso un bizcocho o quizá un trozo de pan? Pues no se tiran no, hacemos un rico postre y lo incluimos en el mismo. El puding es muy parecido al 

Natillas de chocolate con nata de cítricos

Natillas de chocolate con nata de cítricos

Un postre ideal para los amantes del chocolate. Estas natillas combinan a la perfección con la nata aromatizada. Muy rico para comer metiendo la cuchara hasta el fondo para coger las dos cremas a la vez y que se unan los sabores en la boca. 

Yogur líquido con coulis de fresa

Yogur líquido con coulis de fresa

Hacer un delicioso yogur casero es realmente fácil, lo ideal es hacerlos por la noche para tenerlos listos a la mañana siguiente. El resultado es un suave y cremoso yogur líquido que mezclado con el coulis de fresa está realmente rico. Un postre perfecto para 

Bavaroise de fresas

Bavaroise de fresas

Un postre con un sabor y textura muy suaves. Aprovechando la temporada de las fresas, que siempre apetecen, para comer tal cual o para elaborar ricos postres. Lo podemos acompañar con mermelada de fresas o un poco de sirpoe de las mismas para que le 

Flan de huevo con manzana

Flan de huevo con manzana

Hace ya muchos años que vi esta receta en el programa de Arguiñano cuando apenas había muchos más programas de cocina en la pantalla. Es una receta que había hecho muchas veces, pero la tenía olvidada. El otro día cuando los niños me pidieron que