En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
A la hora de la merienda a los niños les gusta comer algo dulce de vez en cuando, y este bizcocho de yogur y limón con gotas de chocolate es una estupenda opción casera para esas ocasiones. No cuesta nada de preparar y menos aún de …
Brownie butter cake o lo que es lo mismo brownie bizcocho de mantequilla, todo en uno, es una opción distinta o al menos una opción cuando en casa tienes peticiones para merendar de distintos sabores de bizcochos. Sí, ya sé la próxima vez no pregunto, …
Los croissants son uno de los dulces preferidos en casa, ya que realmente no lo son tanto y podemos comerlos rellenos tanto de salado como de dulce o solos que bien ricos están. Si los hacemos con una mantequilla de calidad ganaremos mucho en cuanto a …
La salsa holandesa es una emulsión a base de mantequilla, es un clásico de la cocina francesa, algo delicada de hacer porque hemos de hacerla usando temperatura y batiendo a la vez o hacerla con un robot de cocina como la thermomix que nos ahorra …
El pan hojaldrado es del tipo de panes como el girasol, porque lleva grasa entre capas de pan, aunque estas barras son mucho más sencillas de elaborar, el resultado son unos panes muy sabrosos con una miga suave y esponjosa y una corteza fina y …
La comida puede llevarnos a través de nuestros recuerdos y su sabor a sitios lejanos. Hace ya algo de tiempo pude disfrutar de una corta estancia en París, y el sabor y textura que más recuerdo es la de los croissants. Intentando hacer el recuerdo …
Me encantan los panes decorados o con curiosas formas como el pan girasol, gracias a éste conocí a Sylvie, una compañera bloguera de Francia que también se animó a elaborarlo y publicarlo. Es genial poder compartir recetas con amigos de otros países y lenguas. Hace …
Buttercream con sabor a fresa de color rosa que le da la mermelada y un toque de colorante. Perfecta para rellenar o decorar tartas o cupcakes y usar con manga pastelera. Muy fácil de manejar por su textura. El sabor que le aporta la mermelada …
Un pan de molde con un muy agradable aroma a mantequilla, su sabor recuerda mucho a un pan de molde comercial, pero más rico y con la seguridad de conocer sus ingredientes. Estupendo para tostadas o sandwiches o para comer como se nos ocurra, al …
Unos panecillos muy blanditos y con un rico aroma a mantequilla. Ideales para los niños, ya que ellos gastan mucha energía, cómodos para morder y fáciles de rellenar de lo que más nos guste. Perfectos para llevar al cole o para merendar o simplemente para …