Almoixàvenas
Las almoixàvenas son un dulce de origen árabe típico de la Comunidad valenciana de la zona de Xàtiva. Se puede preparar en una sola pieza o en forma de roscas, bien hechas a mano o bien con una manga pastelera. Su masa es muy parecida …
Alternar la cabecera
En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Recetas
Paté de pimientos y berenjena
Con verduras podemos hacer ricos patés o pastas para untar, este paté de pimientos y berenjenas es ideal para servir de entrante sobre tostas. Al hornear las verduras, esto aporta un delicioso sabor. Con esta receta sale bastante cantidad que podemos conservar en tarros cerrados …
Tarta oreo (Bts)
Un delicioso bizcocho de chocolate puede serlo más aún relleno de crema de galletas oreo y puede quedar muy bonito si se decora como si fuera una «drip cake» es decir, con chorreones de chocolate dejados caer por los laterales de la tarta controladamente y …
Bolitas de queso y jamón
Un aperitivo muy fácil de hacer, consiste en unas bolitas de queso crema y jamón serrano rebozadas en polvo de kikos. Hacer el relleno es poco más que mezclar, lo único entretenido es formar las bolitas. Cuando lo preparemos, podemos hacerlo con antelación y rebozar en el …
Recetas de Navidad
Los días de fiesta y reuniones con la familia y amigos, nos gusta sentarnos a la mesa y disfrutar de una comida o cena un poco especial. Hay multitud de recetas que se pueden elaborar, os dejo unas cuantas sugerencias variadas sobre qué servir estos …
Tarta mousse de 2 chocolates
Las tartas tipo mousse se pueden hacer casi de cualquier sabor, ésta es una tarta mousse de 2 chocolates: blanco y negro, dos sabores clásicos que combinan muy bien, si aparte en su interior le añadimos unas frambuesas y unas almendras tostadas, el resultado es …
Ternera desmigada
La principal característica de esta forma de cocinar la ternera es que queda extremadamente tierna, esto se consigue cocinándola durante 3 horas, que realmente no es trabajo, porque no hay que estar pendiente. Luego se cocina la salsa que la acompaña y da un estupendo …
Muffins con espelta y chocolate
Cuando hay niños en casa y muchas tardes aparte de ellos están también sus compañeros y amigos, viene estupendo tener hechos unos muffins como estos de chocolate y harina de espelta para merendar. Tienen un estupendo sabor por el chocolate y la harina de espelta, …
Pechuga de pollo a baja temperatura
La pechuga del pollo es una parte que suele quedar algo más seca, una forma de cocinarla para evitar que quede seca es hacerlo a muy baja temperatura. Se puede cocinar de esta manera con aparatos especiales para ello, pero también podemos hacerlo con el …
Barritas de cereales caseras
Las barritas de cereales son una opción estupenda para tomar a media mañana o tarde, sobre todo para los niños o la gente que practica deporte, ya que son un buen aporte de energía. Hacerlas caseras es bastante fácil. Sólo hemos de mezclar los ingredientes, …