En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Los panes diarios o semanales que solemos comer más en casa son los panecillos o panes de molde, pero desde que tengo activa y funcionando mi masa madre, cada vez me apetece más hacer un hogaza de vez en cuando, como me gusta el pan …
En casa solemos comer bastantes veces galletas caseras, pero de vez en cuando, hay un parón y estoy una temporada sin hacer, aunque no suele ser muy larga, ya que siempre hay «pequeños duendes» que me recuerdan que hace tiempo que no comen y lo …
Una tarta grandecita para celebrar un cumple familiar de varias personas. Cuando quedó claro cual iba a ser el motivo y que no sería toda de fondant, pensé en esta combinación como decoración, pétalos de crema alrededor de la tarta cómo he visto últimamente en …
El brownie es una de las recetas más fáciles de hacer, de esas de las que echar mano cuando nos apetece algo dulce o no sabemos qué preparar de merienda. Con un riquísimo sabor a chocolate muy bien acompañado por las nueces que quedan bien …
Unas delicias en forma de muffins con un ligero y rico sabor a melocotón en almíbar, que notamos en cada bocado al llevar tanto en su interior como en la parte de arriba. Podemos utilizar el melocotón u otra fruta que nos guste en almíbar …
El fondant es una pasta de azúcar que sirve para decorar tartas, según la climatología de cada lugar va mejor un tipo o marca de fondant que otros. Comprados he probado alguno que no están mal, caseros también he probado varias. La verdad es que …
Unas galletas saladas muy sencillas y rápidas de hacer, sin necesidad de esperas en levados. Deliciosos de sabor, sobre todo para los amantes de las semillas, los que no os gusten desde luego, absteneos, porque están compuestos de semillas por todas partes. Podemos hacerlos de …
Estas Monas son típicas de la comunidad valenciana, se suelen comer en los días de semana santa y pascua. Tradicionalmente las regalaban los padrinos a sus ahijados y se comían en el campo. Hoy en día todo esto se ha perdido un poco, pero sigue …
Un delicioso arroz muy sencillo de hacer. Con muy pocos ingredientes obtendremos un resultado fantástico. Al cocinarse en el interior del pimiento el arroz coge un intenso sabor y aroma. Para comerlo, una vez abierto el saco (pimiento) podemos comer el arroz apartando el pimiento …
Preparar bombones en casa es muy fácil, podemos hacerlos sin una forma específica con el chocolate menos diluido o con moldes, como en este caso, más fáciles de rellenar. Podemos elegir cualquier chocolate que nos guste con el porcentaje de cacao que prefiramos, con o …