En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Unas galletas con sabor a chocolate y no demasiado dulces, sacadas del blog Cocina Compartida que me gusta mucho. Al sabor del chcocolate se le une el de las frutitas que elijamos, en este caso, moras, cojidas el día anterior en el campo. Una de …
Una muy buena manera de aprovechar comida que nos haya sobrado de otra ocasión y no queramos tirar. Tenía algo de pollo frito que sobró de otra ocasión y no sabía cómo aprovechar, pensé en croquetas, y aunque me encanta trabajar con masas, es de …
Unos bollos que me enamoraron por su aspecto apetitoso con las pasas asomando. Desde que tengo afición por la cocina, guardo recetas que voy encontrando por ahí y mi madre, como lo sabe, me guarda las que encuentra en las revistas que lee y ésta …
Había visto en alguna ocasión cucharas hechas con masa de pan y me gustaba mucho la idea pero para esta ocasión quería una masa más blandita. Llevaba tiempo queriendo experimentar sobre cómo hacer recipientes en forma de cuchara con hojaldre, dándole vueltas mentalmente para conseguir …
Un plato ligero y con pocos ingredientes, sanos y apetitosos. La presentación además hace que se convierta en un plato distinto para disfrutar en cualquier ocasión convirtiéndola en especial. Ingredientes: (para 2 raciones) 1/2 berenjena (utilizaremos la parte más ancha), 1/2 calabaza larga (utilizaremos la …
Unas magdalenas con un sabor muy comercial como su propio nombre indica. Además son muy esponjosas y suaves. Su copete no es tan alto como en otras que he hecho, aunque creo que la mejor manera de conseguir un copete espectacular es horneando la masa …
Estas galletas son muy parecidas en sus ingredientes a las con trozos de chocolate que suelo hacer. La principal diferencia es que la mantequilla en lugar de ponerla tal cual, la añadiremos tostada. Un pequeño detalle que le da un toque de sabor muy rico. …
Una receta muy rica cuya base es el pescado, al que añadimos bastantes ingredientes, aún así, el sabor del mismo resulta bastante suave, dependiendo también del pescado que utilicemos, claro. Son como hamburguesas de pescado, en formato de rollos, que acompañados por la deliciosa salsa, …
Un postre distinto para hacer en ocasiones especiales, ya que es algo entretenido de hacer. Aunque muy versátil ya que podemos variar el relleno de las tartaletas a nuestro gusto, tanto cambiando la crema pastelera por nata o crema de chocolate, como cambiando la fruta …
Una manera sencilla de tener empanadillas caseras con el relleno que más nos guste, tanto salado como dulce, claro. En este caso saladas. Es una masa algo complicada de manejar en los días de mucho calor, así que mejor dejarlo para los días de invierno, …