Magdalenas de Xavier Barriga

Magdalenas de Xavier Barriga

Esta receta es la primera que hice de magdalenas. Estaba publicada desde hacía tiempo, pero como le faltaban fotos del paso a paso, he decidido actualizarla. Es una receta que nunca falla con un resultado espectacular. Si queréis conseguir magdalenas que salgan con un gran Leer más

Madeleine francesa

Madeleine francesa

La principal característica de estas magdalenas o madeleines es su forma, aunque si no tenemos el molde o no tenemos suficientes moldes, no es problema, podemos utilizar cualquiera que sirva para magdalenas. Quedan doraditas por fuera y tiernas por dentro, la mantequilla además les aporta Leer más

Magdalenas de Limón

Magdalenas de Limón

Una deliciosa y rápida manera de comer una masa casera es haciendo magdalenas. Lleva realmente poco tiempo hacerlas y al ir en formato individual es más fácil de dosificar, eso sí, es difícil comer sólo una. Estas magdalenas tienen un sabroso aroma a limón y una masa Leer más

Magdalenas de Naranja

Magdalenas de Naranja

Cuando es la época de las naranjas es un gustazo comerlas simplemente o hacer zumo con ellas, y por supuesto utilizarlas para hacer estupendos postres. Estas son unas magdalenas muy ricas con un delicioso sabor a naranja. La receta la encontré para thermomix, pero la Leer más

Magdalenas de Calabaza

Magdalenas de Calabaza

Unas deliciosas magdalenas muy ricas y jugosas, con un delicado sabor y bonito color debido a la calabaza. No son muy altas, ya que quería utilizarlas en gran parte para decorar a modo de cupcakes y para este tipo de pastelito es mejor una magdalena Leer más

Magdalenas tipo Bella Easo

Magdalenas tipo Bella Easo

Unas magdalenas con un sabor muy comercial como su propio nombre indica. Además son muy esponjosas y suaves. Su copete no es tan alto como en otras que he hecho, aunque creo que la mejor manera de conseguir un copete espectacular es horneando la masa Leer más

Magdalenas de chocolate

Magdalenas de chocolate

Deliciosas magdalenas para los amantes del chocolate, aunque realmente no son tan chocolatosas como los muffins, pero sí muy ricas y esponjosas. Ideales como merienda para los peques y los no tan peques, para llevar al cole como almuerzo o para el desayuno mojando en Leer más

Magdalenas sin huevo

Magdalenas sin huevo

Estas magdalenas son el resultado de la vuelta a casa después de las vacaciones. Estuvimos en un sitio sin horno, por lo que llegué con una «necesidad imperiosa» de hornear lo que fuera. Levadura fresca no tenía, así que tenía que ser dulce y según Leer más

Magdalenas de chocolate blanco

Magdalenas de chocolate blanco

Unas magdalenas un poco distintas y muy suaves y esponjosas. A los niños les encantan y más si llevan un papel algo diferente al habitual. Los acababa de comprar y quise probarlos con esta deliciosa receta. Les dan un aire un poco retro. Ingredientes: (para Leer más