Autor: Sus

Galletas de chocolate craqueladas

Galletas de chocolate craqueladas

Las galletas craqueladas tienen un aspecto curioso y atractivo y si con de chocolate, aún más si cabe, al menos para quienes somo choco-adictas como es mi caso. Son muy fáciles de hacer, lo único a tener en cuenta en su elaboración es el tiempo 

Mini quiches de tomate frito y la experiencia #elsofritodeorlando

Mini quiches de tomate frito y la experiencia #elsofritodeorlando

La quiche es una receta bastante fácil de elaborar, es más conocida la de bacon, pero en realidad es un plato muy versátil, podemos ponerle dentro cualquier ingrediente que combine bien con el queso, en este caso, tomate frito, que junto a las aceitunas y albahaca, 

Sardinas ahumadas caseras

Sardinas ahumadas caseras

Desde que probé hace ya un tiempo unos lomos de sardinas ahumados estaba deseando hacerlos en casa, esta forma de preparar el pescado es laboriosa, lo bueno es que el trabajo no se hace todo de una vez, sino que se divide en el tiempo. Elaborarlo 

Ensalada templada de lentejas y langostinos

Ensalada templada de lentejas y langostinos

Las ensaladas templadas son un plato ligero a la vez que completo, dan mucho juego y podemos combinar ingredientes muy dispares. En este caso, lleva lentejas, kiwi y langostinos y al ir acompañada con el a aceite de sofreirlos, le aportan un sabor muy rico. Fuente: thermomix Ingredientes: 

Rollos de pan rellenos

Rollos de pan rellenos

Aparte de hacer pan para el día a día en la medida de lo posible, de vez en cuando me gusta preparar algo distinto con lo que sorprender a los comensales. Aunque a primera vista no lo parezca, estos panes son bastante fáciles de formar, 

Macarons rápidos

Macarons rápidos

Los macarons son un dulce delicado que requieren tiempo y dedicación, pero si no disponemos de mucho tiempo y nos apetece disfrutar de estos pequeños pastelitos, podemos utilizar esta receta hecha a partir de merengue francés, en lugar del italiano que es el más apropiado. 

Recetas de Pascua

Recetas de Pascua

Estos días podemos preparar diversas recetas (Enlace pinchando en la foto) Monas de Pascua valencianas: Monas de Pascua con chocolatina: Monas con huevos decorados: Mini panquemados: Panquemao: Panecillos de Pascua: Cocas de pasas y nueces: Huevos de chocolate rellenos: Chocolate a la taza: Buñuelos de 

Panquemao

Panquemao

El panquemao es una receta de masa dulce típica de la comunidad valenciana, en esta ocasión en su parte de arriba lleva claras montadas, costumbre de algunos pueblos en esta comunidad. Se podría poner en su lugar azúcar espolvoreado o humedecido, o terminar espolovoreando azúcar 

Huevos de Pascua de chocolate

Huevos de Pascua de chocolate

El chocolate apetece en cualquier época del año, en algunas fiestas se come de determinada manera, el caso es acabar comiéndolo en la forma que sea. En esta ocasión sirve para sorprender a niños y mayores en Pascua. Hacer huevos de chocolate no es extremadamente difícil, 

Chocolate a la taza

Chocolate a la taza

El chocolate a la taza es una estupenda forma de tomar chocolate caliente, perfecto para mojar churros y buñuelos, ya sean de calabaza o de viento o para tomar así sin más. Muy sencillo de hacer, sobre todo si usamos el chocolate en polvo que venden para este