En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Las tartas mousse se han convertido en mi postre favorito por la ligereza que las caracteriza y por la versatilidad a la hora de combinar ingredientes, formas de presentarlas y de decorarlas. El chocolate y las nueces es una combinación que no falla y si …
Estos corazones de mousse de fresa están rellenos con cremoso de frutos rojos y gelatina de fresa, se pueden hacer con sólo fresas, sólo frutos rojos, combinando ambos o con cualquier sabor que nos guste. También se podría hacer en una tarta, pero en esta …
Últimamente casi siempre que tengo una celebración familiar hago este tipo de tartas, porque al ser para postre es ideal que dé un toque fresco y es mucho más ligera que cualquier tarta que sea un bizcocho. Además en ellas podemos combinar los sabores que …
Las tartas se elaboran en la cocina, pero el primer sitio en donde nacen o se crean es en la cabeza de alguien, luego al menos en mi caso pasan al papel, me gusta hacer un boceto de cómo va a quedar el interior y …
Las mousses siempre son un buen postre, ya que no resultan muy pesadas de comer por el aporte de aire que metemos al montar la nata. En casa suele triunfar la de chocolate negro, ésta pese a ser de chocolate y turrón no predomina mucho …
Esta tarta mousse de naranja y chocolate es muy parecida a la de mango y chocolate, que estaba muy rica, pero la clásica combinación naranja-chocolate siempre triunfa, por algo será, además también es una forma de aprovechar la fruta de invierno. La principal diferencia aparte …
Las tartas mousse son un postre ideal y muy elegante para cualquier celebración. Al poder combinar en capas los sabores a nuestra elección y tener una textura suave, resultan un bocado ligero y delicioso que se come con facilidad. Además de todo esto quedan muy bien estéticamente. …
Las tartas tipo mousse las podemos hacer como deseemos y si es de dos sabores los podemos combinar a nuestro gusto, el chocolate combina muy bien tanto como con frutos rojos, como con cítricos o sabores tropicales como es el caso. Estas tartas son algo laboriosas, …
Todos los años cuando llega la temporada de las moras suelo coger unas cuantas, este año no pude ir cuando debía, pero alguien amablemente las cogió por mi y me las hizo llegar, como son muy delicadas y aguantan poco tiempo en perfecto estado, las …
Las tartas mousse son perfectas para combinar sabores porque podemos poner un sabor en mousse en la parte exterior y otro dentro en forma de cremoso al igual que en esta otra de leche merengada y café o en la de queso y frambuesas. Resultan …