En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Los postres son sabor a nueces siempre triunfan, más si están elaborados con nueces de California, si además las combinamos con algún sabor más que le van bien, se convierte en una delicia para el paladar. Aprovechando que Julio es el mes de las nueces, …
Esta crema de chocolate, Brooklin es la que se usa para la tarta de chocolate del mismo nombre que todavía no he hecho, pero sé que algún día haré. Me apetecía probar qué tal sabor tiene y cómo funciona para decorar. La verdad es que …
Hace ya mucho tiempo que hice por primera vez este tipo de pastelitos, los whoopie pies son blanditos, tipo bizcocho y muy agradables de comer, los podemos rellenar con las cremas que más nos gusten, éstos van rellenos con ganache de chocolate negro y dulce …
En casa, como en la mayoría de hogares valencianos, nos encanta el arroz, lo cocinamos de distintas maneras, tanto seco, meloso como caldoso. De cualquier manera da mucho juego, ya que podemos cocinarlo con multitud de ingredientes variados. En esta ocasión lleva pulpitos, ajos tiernos …
Este bizcocho de chocolate es fácil como su propio nombre indica porque no lleva una cantidad elevada de ingredientes y no son necesarios muchos pasos para elaborarlo. El resultado es un bizcocho muy esponjoso y alto. Al no ser muy jugoso le va genial el …
Lo bueno del arroz es que combina con una gran cantidad de ingredientes, tanto haciéndolo caldoso como seco, siempre nos apetece en casa. Éste con habas, trigueros y magro, resulta un plato completo ideal para acompañar con una ensalada y un rico postre. Si las …
El sabor a limón es uno de mis preferidos junto al chocolate y los frutos rojos en cuanto a repostería, razón por la que suelo buscar postres con este sabor para poder disfrutar del mismo. Mi bizcocho favorito de limón sin duda es el suave de …
La quiche es un plato muy versátil, podemos hacer la clásica de bacon y queso o bien podemos incluir en ella las verduras que nos apetezcan como tomate o esta quiche de espinacas y puerros. Esta última combinación es muy acertada, ya que la convierte en …
El mango es una fruta con un sabor y textura muy agradables, en casa nos encanta tal cual y usarlo para postres. En forma de helado junto con los trocitos de piña que van apareciendo de vez en cuando es un rico placer que podemos …
Cuando el producto que tienes entre manos es bueno, casi cualquier elaboración que hagamos con ella, dará buen resultado. Esta habas recién cogidas que nos regalaron las cocinamos rehogadas con morcilla, bacon y espárragos trigueros, una combinación con un rico sabor para disfrutar y compartir. …