En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Esta sopa es muy sencilla de hacer, en casa la suelo preparar cuando tengo poco tiempo para pensar y hacer la comida. Con las verduras que tengamos por casa y algo de carne, que tampoco es imprescindible, en un momento tenemos lista una deliciosa sopa. …
Los panecillos de leche siempre funcionan muy bien tanto para rellenos dulces como salados, son ideales para la merienda o almuerzo de los niños o si queremos preparar un tentenpié para comer fuera de casa. Estos son de tamaño no muy grande, aunque se pueden …
El pescado simplemente a la plancha está muy rico, pero si además lo acompañamos de una rica salsa, como esta de nueces, mejor que mejor. En este caso es merluza, pero se puede hacer con casi cualquier otro pescado que nos guste. También es una …
La espelta es un cereal mucho más antiguo que el trigo, durante una época dejó de utilizarse por su mayor dificultad a la hora de cultivarse, pero afortunadamente no se perdió del todo y poco a poco se ha ido recuperando su producción. La espelta …
La quiche es una preparación muy versátil, podemos poner dentro la mezcla de los alimentos que queramos, está la clásica de bacon y queso, también de verduras como la de espinacas y puerros, incluso presentarlas en tamaño mini como éstas de tomate. En esta ocasión …
El café granizado es una bebida refrescante muy fácil de preparar en casa, lo único que hemos de tener es café, azúcar y hielo, hay que esperar a que el café esté frío para mezclarlo con el hielo y poco más. Esta receta lleva bastante …
Deshidratar alimentos es una técnica de conservación de los mismos que lleva usándose desde hace mucho tiempo, la forma más tradicional de hacerlo es al sol, pero si en nuestras casas no disponemos de espacio suficiente para ello, podemos hacerlo en el interior de la …
Las nueces dan mucho juego en la cocina, sobre todo a la hora de los postres, más si están elaborados con nueces de California, me encanta utilizarlas sobre todo en postres, como en estos vasos de 3 sabores que elaboré no hace mucho. Este postre que …
Una idea casi más que una receta para comer unos huevos como entrante, se preparan en un momento, en recipientes individuales que puedan ir al horno, podemos ponerles en el fondo pisto como en este caso o cualquier sofrito de verduras variadas que tengamos hecho …
Está claro que en este año (2018) las tartas con forma de número decoradas con dulces y flores, son tendencia. Desde la primera vez que las vi, quise probar a hacer una, pero no siempre se encuentra el momento ideal para hacer una tarta especial. …