En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Uno de los helados más clásicos puede que sea el de vainilla, ya sea para comer solo o acompañado de otros sabores, siempre es una elección deliciosa, sobre todo si en su elaboración utilizamos vainas de calidad que además estén tiernas. Fuente: Arturo Salvador Ingredientes: (para un …
La ensaladilla rusa, como su propio nombre indica, procede de dicho país, aunque con el tiempo y la distancia, se han ido cambiando muchos de sus ingredientes, aunque la base que son la patata y algunas verduras, es lo que se sigue conservando. Sea como …
Una forma fresca de disfrutar el chocolate es en forma de helado. podemos encontrarlos en cualquier super o en heladerías artesanas, algunas incluso nos ofrecen helados italianos muy conocidos por su textura y riquísimo sabor. Lo ideal sería poder escaparnos, coger un vuelo y aterrizar …
El azúcar invertido se obtiene a partir del azúcar común. Tiene un treinta por ciento más de poder endulzante que éste. Se utiliza para dificultar la cristalización del agua y para acelerar el proceso en las masas fermentadas. Debido a su poder anticristalizante es un …
Una tarta de celebración para compartirla con los compañeros del cole. Para quien no lo sepa, Picachu es un personaje de una serie de dibujos animados, Pokemon, que les gusta bastante a los peques. La decoración está hecha en dos dimensiones, que es mucho más …
Podríamos llamarla falsa crema pastelera ya que está hecha con azúcar avainillado en lugar de con vainilla. Aunque la verdad es que el sabor es bastante similar a la hecha con vainilla en rama. Es una crema muy utilizada en pastelería para rellenar bizcochos, como …
Una deliciosa salsa casera de tomate a la que le podemos dar múltiples usos, como acompañar a los platos de pasta, para enriquecer un arroz blanco o como guarnición de mucho platos. Es una salsa muy fácil y rápida de hacer. Además le podemos poner …
Desde que tengo esta estupenda masa madre sólida, con la que elaboré las pasadas navidades tanto roscón de reyes como panettone, estoy disfrutando mucho de ella elaborando ricos panes como estas estupendas hogazas. El formato de la hogaza es perfecto para unos tostas rústicas o …
El termómetro de cocina es un utensilio muy útil en la preparación de muchas recetas, sobre todo en las de repostería. Con ellos se pueden controlar las temperaturas de diversas elaboraciones con bastante exactitud. Los precios de un termómetro con sonda normalito como éste de …
La heladera es un pequeño electrodoméstico de los más sencillos de utilizar, sólo tiene un botón de apagado/encendido y ya. Esta es la que venden en los supermercados lidl por unos 20 euros, es de las sencillas, es decir que no tiene compresor, por lo …