En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Un postre ideal para quienes les guste el chocolate y la mezcla del mismo con nata, tiene un sabor muy rico y queda bonito presentado. Una copa muy parecida a otra que hice hace ya bastante tiempo, pero con una receta mejor, su textura y sabor están …
La tarta Saint Honoré es un clásico de la pastelería francesa, no la he elaborado exactamente como es la receta original, es más bien una versión (o dos) de esta conocida tarta. Lleva varias elaboraciones en su composición, no hace falta que lo hagamos todo …
Cuando estuve en Tolosa en su Fiesta de la Alubia gracias a Euskadi Gastronómica y Blog on Brands, probé y me traje a casa unos productos de gran calidad como estas alubias tan ricas y unas piparras del pueblo vecino, Ibarra. He cocinado las alubias como se debe, pero …
Éstas son las típicas galletas navideñas con sabor a jengibre y forma de muñeco que se ven en tantas ocasiones, el molde no es el exacto, pero sí muy parecido. Es una actividad muy divertida para hacer con niños, ya que ellos disfrutan ideando cómo …
El chipá es un panecillo de queso que se consume bastante en algunos países de sudamérica, tiene muy rico sabor y nos sirve de acompañamiento de comidas o para comer solos. La forma que se le da es muy sencilla, de bola. En este caso, …
Los días de fiesta nos gusta preparar platos especiales para nuestros invitados. Aquí tenéis algunas ideas para triunfar en la mesa. Hay entrantes, platos principales de arroz, de carne, de pescado y cómo no, postres. Pincha en cada foto, tiene un enlace directo a la …
Un dulce navideño con un marcado sabor a almendras. Ideal para compartir en las sobremesas de estas fiestas, perfecto para los amantes del mazapán y este tipo de repostería. Fuente: thermomix Ingredientes: (para unas 24 unidades) 250 g de azúcar o azúcar glacé, 1 tira …
Un entrante de queso presentado en forma de crema y en vasitos, junto al resto de acompañamiento-decoración forma un delicioso conjunto de sabores que va genial para un entrante de una comida festiva o como plato de una reunión informal. Fuente: revista Navidad thermomix 2015 …
Me encanta este tipo de tartas, es un postre distinto y algo más ligero que casi cualquier bizcocho, es también muy refrescante y aunque apetece en cualquier época del año, es ideal para cuando más calor hace, ya que apenas hay que encender el horno para prepararlas, …
Siempre viene bien una sopita para entrar en calor en los días de más frío y si es con un delicioso sabor como esta, mejor aún, la base de la sopa es un fumet o caldo de pescado que podemos tenerlo hecho con antelación o hacerlo …