En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Cuando compramos un rape fresco entero, suele llevar el hígado. Aparte de hacer un rico suquet o caldereta de rape con su carne y un fumet con sus espinas, podemos aprovechar su hígado para hacer un estupendo paté. Es bastante sencillo de hacer y el …
Tartas de estas tipo «pie» con frutas, se pueden hacer con el relleno de la fruta que queramos, la fruta puede ser fresca o congelada, me gusta tener siempre algo de fruta limpia, pelada y troceada en el congelador que guardo de otras temporadas para …
Con la cercanía de la Navidad es inevitable pensar qué serviremos esos días que tenemos invitados en casa, una caldereta de rape es una estupenda opción como primer plato, tiene un sabor suave y rico y además es muy sencillo de elaborar. Lo ideal es comprar …
Lo que ocurre a la hora de hacer gofres es que o bien necesitamos una gofrera o bien un molde para hornearlos. Lo bueno de esta receta es que no necesitamos ni lo uno ni lo otro, ya que se hacen en una sartén acanalada …
La cebolla aporta muy buen sabor a muchos guisos, sopas y cremas y porqué no podía ser la protagonista de una crema. Con muy pocos ingredientes más, tenemos un crema deliciosa de sabor y muy suave de textura con la que empezar un comida o …
Esta receta es de un bizcocho más una crema para rellenarlo y cubrirlo. La receta de este bizcocho por lo visto es bastante antigua y tiene la particularidad que no lleva ni huevos ni leche, sí un poco de mantequilla que podría sustituirse perfectamente por …
Si es un placer comer una buena hamburguesa casera, más es aún comerla dentro de un panecillo casero. Con un poco de organización es posible, podemos preparar la masa por la mañana y terminar el proceso por la tarde, para que estén listos a la …
Recopilación de recetas para Halloween Pincha sobre la foto y te llevará a la receta:
El pan de muerto es un pan dulce típico de la tradición mexicana, donde veneran a sus muertos recordándolos con sus fiestas y recetas típicas como ésta, la masa es una masa de bollería que recuerda mucho a la del panquemado o la del roscón …
Cheesbrownie o más bien debería de llamarse «cheesegreenie» porque la verdad es que de brownie sólo tiene la forma de prepararlo. Es un dulce ideal para los amantes del té matcha, ya que aparte de su bonito color, tiene un intenso sabor a té. La …