En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Esta tarta mousse de naranja y chocolate es muy parecida a la de mango y chocolate, que estaba muy rica, pero la clásica combinación naranja-chocolate siempre triunfa, por algo será, además también es una forma de aprovechar la fruta de invierno. La principal diferencia aparte …
Las recetas con queso en casa siempre triunfan, es un ingrediente muy agradecido con el que podemos elaborar infinidad de recetas, lo podemos integrar tanto en elaboraciones dulces como en tartas y cremas como en múltiples elaboraciones saladas como pasta, verduras o galletas como esta ocasión …
El chutney es una especie de mermelada o confitura que se elabora con frutas o verduras a las que se le añade vinagre y diversas especias, el resultado es una deliciosa explosión de sabores agridulces. Este chutney de pimientos comido tal cual a cucharadas ya está …
Las tartas mousse son un postre ideal y muy elegante para cualquier celebración. Al poder combinar en capas los sabores a nuestra elección y tener una textura suave, resultan un bocado ligero y delicioso que se come con facilidad. Además de todo esto quedan muy bien estéticamente. …
Las castañas son otro de los frutos que nos trae el otoño, es típico comerlas asadas en el horno, pero al igual que con los boniatos podemos cocinarlas de distintas maneras. Si es poca cantidad y no queremos encender el horno para cocinarlas, tenemos la oportunidad de …
Los panecillos siempre están presentes en nuestra casa, los solemos utilizar para el almuerzo, sobre todo de los niños, aunque muchas veces también los comemos en la merienda o en alguna cena. De vez en cuando hay que cambiar de tipo de pan, así no …
De los frutos que trae el otoño, los boniatos junto a las castañas, son mis preferidos. Es verdad que cocinarlos en el horno puede dar un poco de pereza por lo que tardan en hacerse y la energía que gastamos para poca cantidad. Cocinándolos en …
El flan es un postre muy recurrido, ya que se hace con ingredientes que solemos tener por casa y por la sencillez de su elaboración. Éste en concreto lleva queso mascarpone, que le aporta un extra de cremosidad y le confiere un sabor más suave. …
La coliflor es una variedad de col que solemos comer cocinada, aunque bien es cierto que se puede comer cruda y está bien rica. Su sabor es bastante suave y a pesar de la fama que tiene de desprender un olor muy fuerte cuando se …
Las tartas tipo mousse las podemos hacer como deseemos y si es de dos sabores los podemos combinar a nuestro gusto, el chocolate combina muy bien tanto como con frutos rojos, como con cítricos o sabores tropicales como es el caso. Estas tartas son algo laboriosas, …