En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Una receta sana, ligera y muy rica. Ideal para los días que ya no apetece comer tanto de plato de cuchara por el calor. Muy sencilla de elaborar y adaptable a nuestros gustos, como la mayoría de recetas, si no os gusta la berenjena, se puede hacer …
En alguna ocasión había visto fotos de este tipo de quesos por la red, no sé porqué me parecía que tenía que ser complicado hacerlos. Nada más lejos de la realidad, es lo más fácil que se pueda imaginar, lo único que necesitamos es paciencia …
Un pan de molde con una miga muy suave y esponjosa gracias a la técnica del Tang Zhong, ya usada en estos panecillos. Tiene una textura que recuerda a los panes comerciales y un sabor fantástico. Ideales para cualquier sandwich o para tostar, queda una …
Hacer un delicioso yogur casero es realmente fácil, lo ideal es hacerlos por la noche para tenerlos listos a la mañana siguiente. El resultado es un suave y cremoso yogur líquido que mezclado con el coulis de fresa está realmente rico. Un postre perfecto para …
El verano pasado vi esta receta y la apunté para hacerla, pero se quedó en la larga lista de «pendientes», así que ahora que empieza el buen tiempo y las ganas de usar de nuevo la heladera, me puse manos a la obra con él con …
Una forma de hacer yogur casero sin tener yogurtera, ya que ésta al fin y al cabo lo que hace es mantener durante unas horas la misma temperatura. Salen unos yogures muy ricos, algo menos ácidos que los comprados naturales, pero con una buena textura. …
El clásico bizcocho de yogur hecho en la cocimix. Es realmente fácil y rápido. Es un bizcocho muy suave y esponjoso que en esta ocasión ha formado parte de una tarta fondant, junto a otro bizcocho de chocolate, rellenos ambos con mermelada de fresa casera. …