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Magdalenas de Xavier Barriga

Magdalenas de Xavier Barriga

Esta receta es la primera que hice de magdalenas. Estaba publicada desde hacía tiempo, pero como le faltaban fotos del paso a paso, he decidido actualizarla. Es una receta que nunca falla con un resultado espectacular. Si queréis conseguir magdalenas que salgan con un gran Leer más

Luchhis de pan

Luchhis de pan

Los luchhis de pan son un tipo de pan que se fríe en lugar de hornear, el resultado es muy parecido a las cocas del forat en cuanto a sabor y textura, la diferencia es que los luchhis no llevan levadura, por lo que no Leer más

Bastoncitos de semillas

Bastoncitos de semillas

Unos ricos bastoncillos de pan sacados del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». Ideal para picar o para acompañar una comida ligera. Incluso pueden servir de mini bocadillos, al menos para los niños. Con toda esa carga Leer más

Mini Francesillas de Xavier Barriga

Mini Francesillas de Xavier Barriga

Una receta más del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». Unos panecillos estupendos para hacer pequeños bocadillos para la merienda o la cena, la corteza es blanda y su sabor muy suave. En la receta original eran Leer más

Figacitas de Xavier Barriga

Figacitas de Xavier Barriga

Una receta del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». Lleno de recetas ricas y variadas de pan y algunas variantes tanto dulces como saladas. Las figacitas son unos panecillos típicos argentinos que se suelen utilizar para acompañar Leer más

Tortitas americanas

Tortitas americanas

Una receta más del libro de Xavier Bariga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». En este caso las típicas tortitas americanas que tanto hemos visto y vemos en series o pelis americanas. Son muy fáciles de hacer y es una manera Leer más

Panecillos de mantequilla tostada

Panecillos de mantequilla tostada

Una receta más del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». Son unos panecillos muy apetecibles con un agradable aroma a mantequilla. Podemos hacerlos blancos o como en este caso, yo los hice con mitad harina blanca, mitad Leer más

Panecillos con poolish de yogur

Panecillos con poolish de yogur

Receta de panecillos sacada del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». Son unos panecillos muy suaves que podemos comer como acompañamiento en las comidas o rellenos de jamón, queso, mantequilla, chocolate… Fuente: Xavier Barriga Ingredientes: Para el Leer más

Fogatines de Xavier Barriga

Fogatines de Xavier Barriga

Unas estupendas barritas cuya receta está sacada del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». La masa base sirve tanto para hcerlos salados como dulces, dependiendo de los ingredientes que añadamos y qué les espolvoreemos por encima. En Leer más

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

En casa no tenemos la necesidad de comer pan sin gluten, pero una vez por error compramos prepardo sin gluten y decidí probarlo con este pan de molde del libro «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre» de Xavier Barriga. La textura Leer más