Etiqueta: verano

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa, como su propio nombre indica, procede de dicho país, aunque con el tiempo y la distancia, se han ido cambiando muchos de sus ingredientes, aunque la base que son la patata y algunas verduras, es lo que se sigue conservando. Sea como 

Morcilla de verano

Morcilla de verano

Un aperitivo vegetal con nombre de embutido cárnico. Con un sabor fresco y ligero para acompañar las comidas de verano. Perfecto para comer sobre rebanadas de pan, palitos o tostas en una comida informal. Muy suave y rico de sabor. Fuente: thermomix Ingredientes: (para 4 

Ensalada de col (Coleslaw)

Ensalada de col (Coleslaw)

Una ensalada de col cuyo origen parece ser holandés, aunque hasta que no llegó a Inglaterra no empezó popularizarse tanto, luego ya pasó a América del Norte donde se hizo aún más conocida. Es una rica y sencilla ensalada, muy fácil de hacer, podemos comerla 

Ensalada con ahumados y vinagreta de pepinillos

Ensalada con ahumados y vinagreta de pepinillos

Una rica y completa ensalada para cualquier día de calor que nos apetezca una comida fresca y ligera o queramos prepararla como entrante de la comida principal. Podemos servirla mezclada o a capas con un emplatado más elaborado, la combinación de todos los ingredientes junto 

Bizcochitos de verano

Bizcochitos de verano

De verano, primavera, otoño o invierno, qué más da, se pueden comer en cualquier estación. Lo único que es de verano es la decoración que podemos adaptar o comer sin decorar, tal cual, que para eso están muy ricos. No llevan huevo, están hecho con 

Ensalada de Bulgur

Ensalada de Bulgur

El bulgur es un alimento que procede del trigo (de hecho significa «trigo partido»), está parcialmente cocinado, por lo que luego su cocción es bastante rápida. Su tamaño puede ser grueso, fino o muy fino según lo partido que quede en la molienda, también varía 

Bento o ensalada de arroz

Bento o ensalada de arroz

Una divertida manera de presentar una ensalada de arroz, en forma de bento, obento  o almuerzo japonés, la verdad es que se pueden hacer auténticas maravillas. Nosotros nos limitamos a hacer algo sencillo y facilito. Así, a la vez que preparamos la comida, podemos pasar 

Gazpacho

Gazpacho

Una deliciosa receta para los días de calor. Muy fácil de preparar y más fácil aún de comer. Suelo hacerlo con las mismas verduras dependiendo de lo que tenga ese día en el frigo, aunque las proporciones no suelen ser las mismas, debido a esto 

Escalivada

Escalivada

La escalivada es una estupenda ensalada de verduras asadas, la más común lleva pimiento rojo, berenjena y cebolla, pero puede llevar también tomate y pimiento verde. Este plato se come a temperatura ambiente, por lo que es ideal para los días de calor. Se puede 

Ensalada alemana

Ensalada alemana

Un plato sencillo de hacer y muy veraniego. Las patatas y los huevos podemos incluso tenerlos cocidos del día anterior. El resto es sólo trocear algunos ingredientes y mezclarlos. Ideal para los días de calor que no apetece comer de caliente ni cocinar mucho rato.