En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Las tartas mousse son un postre ideal y muy elegante para cualquier celebración. Al poder combinar en capas los sabores a nuestra elección y tener una textura suave, resultan un bocado ligero y delicioso que se come con facilidad. Además de todo esto quedan muy bien estéticamente. …
Las tartas tipo mousse las podemos hacer como deseemos y si es de dos sabores los podemos combinar a nuestro gusto, el chocolate combina muy bien tanto como con frutos rojos, como con cítricos o sabores tropicales como es el caso. Estas tartas son algo laboriosas, …
Adoro los frutos rojos, se pueden hacer tantos postres con ellos… Combinan a la perfección tanto con chocolate como con cítricos o lácteos, además de su sabor, me apasiona su color tan intenso y bonito. En esta ocasión no son el ingrediente principal, pero sí le …
Las tartas mousse son perfectas para combinar sabores porque podemos poner un sabor en mousse en la parte exterior y otro dentro en forma de cremoso al igual que en esta otra de leche merengada y café o en la de queso y frambuesas. Resultan …
La tarta Saint Honoré es un clásico de la pastelería francesa, no la he elaborado exactamente como es la receta original, es más bien una versión (o dos) de esta conocida tarta. Lleva varias elaboraciones en su composición, no hace falta que lo hagamos todo …
Me encanta este tipo de tartas, es un postre distinto y algo más ligero que casi cualquier bizcocho, es también muy refrescante y aunque apetece en cualquier época del año, es ideal para cuando más calor hace, ya que apenas hay que encender el horno para prepararlas, …
Una tarta muy parecida a la de queso y mousse de chocolate, con la diferencia que en lugar de tarta de queso, lleva una mousse de chocolate blanco, lo que aparte de cambiar el sabor (un poco más dulce por el ingrediente en sí) lo hace también …
Los niños van creciendo y los gustos van cambiando. Una tarta de cumpleaños para una celebración de mi niña, basada en la conocida película de Tim Burton «La Novia Cadáver». Una forma de decorar una tarta fondant más sencilla y rápida que con decoraciones con …
Una tarta para la celebración del bautizo de un niño precioso. Este tipo de tartas lleva bastante tiempo de elaboración y planificación. Haciéndolas las disfruto y sufro a partes iguales, ya que la intención es que quede todo perfecto. El modelo elegido lo trabajé libremente, la única …
Recetas de tartas de queso hay cientos, son tartas que están muy ricas y no resultan nada pesadas. Esta en concreto no necesita horno, por lo que es ideal para hacer cuando hace más calor y no nos apetece calentar más nuestra cocina, pero deseamos …