En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Estos gnocchi o ñoqui de calabaza, aparte de la misma, llevan patata, que es el ingrediente más habitual de esta pasta. Lleva también harina y huevo, la cantidad de harina no sé si es muy ortodoxa para ser una receta auténtica italiana y el huevo …
Las patatas chips es un aperitivo que gusta prácticamente a todo el mundo, habitualmente las que más consumimos son las industriales de bolsa, de éstas podemos encontrar de más o menos calidad y con más o menos ingredientes sanos. Si nos preocupa esto último, una …
Estas tortitas de patata son muy sencillas y bastante rápidas de hacer, básicamente hay que mezclar los ingredientes y triturarlos para luego freírlos en porciones pequeñas. Es una receta originaria de Europa del Este con alguna variación. Ideales para acompañar cualquier comida de carne o …
Este picoteo presentado en vasitos es genial para cualquier comida o evento que tengamos, es bastante sencillo de hacer y nos hará quedar muy bien. También podemos adaptarlo a la cantidad de invitados según el tamaño de vasos que utilicemos, desde uno tamaño chupito a uno …
A quienes nos gusta esto de la cocina, nos suelen gustar también o más bien encantar los utensilios y aparatos varios de cocina. En un curso que hice, aprendí a utilizar un sifón de cocina que sirve para hacer espumas, tanto frías como templadas, dulces …
Nada más que patatas fritas o quizá mucho más que eso. Puede que no sea una receta para preparar a diario por el tiempo de elaboración, pero para el día que tengamos tiempo y nos apetezca el capricho, quedan realmente espectaculares de textura y sabor. …
Un rico picoteo de patatas rellenas de morcilla, coronadas por un majadito de patata y ajo. Esta receta surgió de casualidad preparando arroz al horno. A mi me gusta poner pocas patatas y a rodajas más bien finas, pero todas las patatas que tenía eran …
Una sencilla y rápida manera de preparar un rico picoteo o una cena, en lugar de utilizar masa de pizza, se hacen con rodajas de patata horneadas, pudiéndose cubrir de lo que más nos guste, haciéndolas tan variadas como deseemos. Esta receta la saqué del …
Estas cocas de patata o bollitos los vi en el blog En mi nube de azúcar que a su vez había sacado del blog La receta de la felicidad, y tanto en uno como en otro sitio ya avisaban de su «peligro», son tan tiernos …