En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Un delicioso aperitivo basado en un bocadillo muy conocido por la zona de Valencia, que consiste en untar el pan con sobrasada, ponerle encima una cama de cebolla pochadita, queso y fundirlo a la par que se hace a la plancha el pan, se puede …
Un pastel salado muy rico y fácil de hacer, además de muy rápido. Si tenemos todos los ingredientes en pocos minutos podemos disfrutar de un segundo plato o un entrante. Podemos comerlo sólo tal cual o acompañado con mayonesa o untado en pan a modo …
Una pequeña aportación a la causa del pepino y los agricultores que lo cultivan. En casa comemos habitualmente pepino, en ensalada, sin más. Y también hay otra manera en la que nos gusta mucho para mojar un buen pan casero. Ingredientes: 1cebolleta, 1 pepino, 2 …
Hace muchos años, cuando la tele era en blanco y negro, muchos domingos antes de comer, mis padres nos llevaban a “tomar el vermú” (los niños mirinda). Uno de mis bares favoritos para tan suculento acto, era el bar Picayo. Un pequeño bar familiar justo …
Con el buen tiempo en casa cambiamos algunos platos por otros, dejamos por una temporada los guisos y los sustituimos por cremas frescas o ensaladas completas. Este en particular es un plato muy socorrido que podemos hacer con lo que tengamos por la nevera o …
Esta receta es una adaptación de la paella de verduras, podemos hacerla con estas verduras o usando las que tengamos o sean de temporada. En esta ocasión hemos rehogado los fideos, pero si usamos los más finos podemos saltarnos este paso y echarlos cuando rompa …
Las patatas con bacalao es un plato muy rico y fácil de preparar. Acompañado de una ensalada puede ser un plato único muy completo (lleva patatas, bacalao y huevo). Ingredientes: (para 4 personas) 400 g de Bacalao, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, patatas, 1 …
Unas hamburguesas que podemos hacer con la carne o mezcla de las mismas que más nos guste. En este caso he añadido a la mezcla algo de verdura para enriquecerla un poco y darle un toque distinto en el sabor. Ingredientes: (para 4 hamburguesas ó …
Ahora que llega el calor, llega el tiempo de las ensaladas y las comidas algo más ligeras. Lo bueno de las ensaladas es que es muy fácil sustituir un ingrediente por otro si no te gusta o si no tienes. ¡A echarle imaginación y a …
