Pastel de atún

Un pastel salado muy rico y fácil de hacer, además de muy rápido. Si tenemos todos los ingredientes en pocos minutos podemos disfrutar de un segundo plato o un entrante.

Podemos comerlo sólo tal cual o acompañado con mayonesa o untado en pan a modo de paté. Muy rico!

Ingredientes:

• 3 huevos,
• 3 latas de atún,
• 3 cucharadas de ketchup,
• 3 cucharadas de mahonesa,
• 9 palitos de cangrejo.

Elaboración:

Batimos todos los ingredientes con la batidora de vaso, hasta que se deshagan y queden bien mezclados.

Echamos la mezcla en un molde engrasado apto para microondas, lo tapamos bien con papel film y lo ponemos 8 minutos a potencia máxima (en el mío 700w).

Cuando haya terminado el tiempo, lo sacamos y dejamos enfriar. Lo demoldamos dándole la vuelta sobre un plato o fuente. Y a disfrutar!