Pastel de atún
Un pastel salado muy rico y fácil de hacer, además de muy rápido. Si tenemos todos los ingredientes en pocos minutos podemos disfrutar de un segundo plato o un entrante.
Podemos comerlo sólo tal cual o acompañado con mayonesa o untado en pan a modo de paté. Muy rico!
Ingredientes:
- 3 huevos,
- 3 latas de atún,
- 3 cucharadas de ketchup,
- 3 cucharadas de mahonesa,
- 9 palitos de cangrejo.
Elaboración:
Batimos todos los ingredientes con la batidora de vaso, hasta que se deshagan y queden bien mezclados.
Echamos la mezcla en un molde engrasado apto para microondas, lo tapamos bien con papel film y lo ponemos 8 minutos a potencia máxima (en el mío 700w).
Cuando haya terminado el tiempo, lo sacamos y dejamos enfriar. Lo demoldamos dándole la vuelta sobre un plato o fuente. Y a disfrutar!