En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Un rico bizcocho con sabor a chocolate, cocinado en un horno que funciona únicamente con la energía del sol, horno que pude probar gracias al Desafío Solar lanzado por el blog Gastronomía Solar. Para hacer el bizcocho he utilizado ganaché de chocolate negro, porque en casa nos …
Hay una receta de panecillos que suelo repetir más veces y creo que me la sé de memoria, aunque me gusta buscar otras nuevas para ir variando de vez en cuando. Las semillas de calabaza tostadas están muy ricas, que es como quedan arriba de …
Esta coca es típica de la comunidad valenciana, se suele comer por semana santa y pascua. Podemos hacerla con pasas y nueces dentro de la masa o sólo por fuera. En esta ocasión sólo llevan por fuera, pero con lo rica que está simplemente así, …
Este es un pan de molde para variar un poco el que solemos comer habitualmente, cambiando un poco los ingredientes y ligeramente su aspecto, con un corte de «pelo» que le da un aire algo distinto. Al sustituir parte del agua por zumo de naranja, …
Esta receta la tenía guardada desde hacía tiempo, pero como quería hacerlos con dulce de leche casero, hasta que no lo tuve hecho, no «podía» hacer estos muffins. Como había leído que a Chari le habían quedado unos muffins muy esponjosos en este horno, que …
Una nueva receta para el Desafío Solar lanzado por el blog Gastronomía Solar, donde encontraréis más información sobre cómo aprovechar la energía del sol para cocinar. Después de haber probado el horno solar para hacer unas patatas y unas galletas, me decidí a probarlo con el pan, cosa que …
Un postre clásico muy rápido y sencillo de hacer. Lo único que hemos de tener en cuenta es que si lo queremos para después de la comida, por ejemplo, hacerlo por la mañana para que dé tiempo a enfriarse. El toque que distingue a este …
Estoy teniendo la estupenda oportunidad de poder cocinar en un horno solar gracias al Desafío Solar lanzado por el blog Gastronomía Solar donde encontraréis mucha más información sobre la manera de aprovechar la energía del sol para cocinar gracias a las cocinas y hornos solares. Esta receta tan …
No había probado nunca esta carne, pero cuando vi una receta en las redes sociales, no dude en comprarla cuando tuve ocasión. La receta es de una página de facebook de una hija que homenajea a su madre a través de su arte en la …
Aprovechando la temporada de las fresas, su rico sabor y lo bien que se adaptan a multitud de postres, decidí preparar unos muffins con sabor a fresa. Quedan con un bonito color rojizo, un delicioso sabor y muy jugosos. No es lo mismo que comer …