En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
No sé porqué (o igual sí), casi siempre que voy buscando una receta de magdalenas o muffins acabo quedándome con una que lleva chocolate. En esta receta es una gozada encontrarse los múltiples trocitos repartidos por toda la masa. Quedan muy esponjosos y suben mucho, …
Unos cupcakes sencillos y chocolateados, no muy difíciles de hacer, que podemos elaborar de una vez sin esperar demasiado. Su esponjosa masa con ligero sabor a chocolate se ve complementada a la perfección con la crema del mismo sabor, que aparte de decorar está muy …
El otro día en el super había una oferta de libritos de cocina, de recetas dulces sólo había uno, solito pidiendo que me lo llevara a casa, estaba embalado con un plástico, así que no podía echarle un vistazo por dentro, pero la foto de …
No hace mucho descubrí el blog Quand ma plume chatouille mes cocottes, gracias a que hizo el pan girasol, lo hizo ella y a partir de su publicación, varias seguidoras suyas, a todas les quedó fantástico. Nos comunicamos bien, pese al idioma, francés, que apenas manejo, …
Después de hacer la tarta de la princesa Mérida, me sobró un poco de su relleno, así que para hacerme una idea de la mezcla resultante de sabor, preparé estos rápidos y deliciosos cupcakes. La crema de queso y frambuesa no es perfecta para el …
Si os gusta el chocolate, estas galletas no os pasarán desapercibidas. Con un intenso sabor y una textura suave que llenan la boca de sabor y sensaciones. La receta es del libro de Ferrán Adriá La comida de la familia de Ferran Adriá y el …
Llevaba varios días queriendo hacer algo de repostería con sabor a cardamomo, desde que descubrí estas semillas aromáticas con la receta de los donuts, me encantaron, también queda muy rico en estas galletas y como no tenía otra receta específica con este ingrediente, pensé añadirla …
El ganaché de chocolate negro es una crema ideal para rellenos o coberturas, muy fácil y rápida de hacer, si la queremos para cobertura y que sea más brillante podemos añadirle mantequilla, pero si es para relleno, no necesitamos más. Dependiendo del uso que le …
Un rico bizcocho de chocolate receta de las Tartas de Mariana, repostera que hace unas tartas estupendas tanto clásicas como de fondant, por lo que siendo suya tenía que estar delicioso. Así es, con pocos ingredientes, el resultado es un bizcocho de chocolate suave y …
Con el buen tiempo, llegan las ganas de consumir helados, otra delicia que podemos preparar en casa de manera bastante fácil. Para ayudarnos a que salgan mejor de textura y sea más cómodo hacerlos podemos utilizar una heladera, que al precio que podemos encontrarlas vale …