En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Los cítricos en general combinan muy bien con el chocolate, sobre todo la naranja y la mandarina, que es su hermana pequeña como en esta tarta, estas galletas o estos pastelitos. Cuando es la época hemos de aprovechar para disfrutar de estos deliciosos frutos que …
Un delicioso bizcocho de chocolate puede serlo más aún relleno de crema de galletas oreo y puede quedar muy bonito si se decora como si fuera una «drip cake» es decir, con chorreones de chocolate dejados caer por los laterales de la tarta controladamente y …
Había visto por las redes este bizcocho japonés con sólo 3 ingredientes en muchas ocasiones, pero hasta ahora no lo había probado, la verdad es que es muy fácil de hacer. Es ideal para cuando tenemos pocos ingredientes para hacer un bizcocho, aunque han de …
El plum cake es una receta que se cocina tradicionalmente con fruta como este otro que hice hace ya algún tiempo, que es muy parecido en cuanto a ingredientes, aunque varía en la proporción de los mismos. Desde entonces tenía pendiente hacerlo con chocolate porque es …
La tarta de queso o cheesecake es un postre delicioso, además muy fácil de elaborar. Al ser mini es una forma de presentarlo de forma individual, así cada uno puede colocar por encima la mermelada que más le guste o incluso no ponerle como hace mi …
Un bizcocho bundt no es más que un bizcocho con un agujero en el centro, agujero éste que se consigue por la forma del molde. Existen numerosos moldes para elaborar este tipo de bizcochos, algunos de ellos maravillosos y con formas muy bonitas, aunque no …
Brownie butter cake o lo que es lo mismo brownie bizcocho de mantequilla, todo en uno, es una opción distinta o al menos una opción cuando en casa tienes peticiones para merendar de distintos sabores de bizcochos. Sí, ya sé la próxima vez no pregunto, …
Devil´s food cake o la tarta del diablo, imagino que su nombre se debe a lo riquísima que está esta tarta, es ideal para los amantes del chocolate, el bizcocho solo sin más ya está delicioso y con la crema que lo acompaña aún más. …
La carrot cake o tarta de zanahoria está formada por un bizcocho jugoso y una crema de queso, la zanahoria es precisamente la que aporta esa jugosidad, quien no conozca la tarta ni sepa con qué está hecha, difícilmente podrá notar su sabor, ya que …
Un bundt cake no es más que un bizcocho horneado en un molde tipo bundt, es decir con un agujero en el centro, este tipo de moldes me gustan porque en ellos se reparte mejor el calor por la totalidad de la masa. Los mejores …