En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
El salazón es una técnica muy antigua utilizada para obtener mayor tiempo de conservación de los alimentos y aunque pudiera parecer algo complejo, es muy fácil de hacer en casa, si las piezas son pequeñas como las sardinas lleva bastante trabajo más, por la limpieza y …
Ya había probado otra receta de gofres con una masa más sencilla, sacada de las instrucciones de la gofrera, no estaba mal, pero le faltaba ese punto crujiente que tiene ésta. Es una receta bastante distinta, sobre todo por el tipo de levadura, que es la de …
Halloween es una fiesta que poco a poco va introduciéndose cada vez más en nuestra cultura, decorar con esta temática y hacer ese día algo especial es algo con lo que disfrutan mucho los niños, así que cada año, hacemos algo, a veces más secillo …
El azúcar invertido se obtiene a partir del azúcar común. Tiene un treinta por ciento más de poder endulzante que éste. Se utiliza para dificultar la cristalización del agua y para acelerar el proceso en las masas fermentadas. Debido a su poder anticristalizante es un …
El azúcar invertido se obtiene a partir del azúcar común. Tiene un treinta por ciento más de poder endulzante que éste. Se utiliza para dificultar la cristalización del agua y para acelerar el proceso en las masas fermentadas. Debido a su poder anticristalizante es un …
Una forma sencilla y natural de aromatizar el azúcar sacada del estupendo blog Pinchos y Canapés. Tiene múltiples usos y posibilidades: en galletas, bizcochos, para el Roscón de Reyes… Fuente: Pinchos y Canapés Ingredientes: Ralladura de una naranja, 5 cucharadas de zumo de naranja, 200 …