En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Si os gusta el chocolate, estas galletas no os pasarán desapercibidas. Con un intenso sabor y una textura suave que llenan la boca de sabor y sensaciones. La receta es del libro de Ferrán Adriá La comida de la familia de Ferran Adriá y el …
Uno de los placeres que nos brinda la naturaleza es poder recoger los frutos de temporada. Acabando el verano en diversos sitios de nuestro país podemos encontrar moras en las zarzas. No tenemos la suerte de vivir cerca de donde las hay, pero de vez …
Hace poco leyendo los blogs que sigo me encontré con esta receta de extracto de malta, en esta página, La cocina de Ile, donde siempre encuentro recetas interesantes y muy bien explicadas. Es un ingrediente sobre el que había leído en alguna ocasión, pero sabía …
Con la vuelta al cole aparte de volver con más intensidad los panecillos, vuelven también las galletas, que con el calor se quedan un poco aparcadas. Geniales para las meriendas, y más si nuestros niños tienen compañeros invitados para jugar. Estas galletas rellenas son una …
Con el final de las vacaciones de verano, en especial las de los niños, vuelven de nuevo las rutinas en los hábitos y también en las comidas. Incluidas las del horno, vuelvo a hornear con más frecuencia, no faltan los panecillos para el cole todas …
El bacalao es uno de los pescados que se cocinan de muy diversas maneras, en brandada está muy rico, lo había probado en diversas ocasiones y tenía esta receta pendiente desde hace tiempo. Podemos presentarlo en estos conos, sobre tostaditas o como queramos. Como no …
Desde que vi en internet las tartas pintadas a mano, tenía muchas ganas de probar a pintar sobre fondant, pinté algo en la tarta de Doraemon y Nobita, pero apenas eran unas sombras y detalles, y aún necesitaba algo más. Llevaba algo de tiempo con …
Un pincho sencillo y fácil de hacer, para acompañar a una comida o cena o formar parte de una comida basada en picoteos varios, una solución rápida y muy rica que además queda muy vistosa en la mesa. Un pincho basado en los tantos y …
Aparte del chocolate, el limón es otro de mis sabores preferidos, así que cuando vi estas galletas no dudé en apuntar la receta para prepararlas en cuanto tuviera ocasión. Son unas deliciosas galletas con suave aroma a limón, no demasiado dulces, perfectas para acompañar el …
