En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Este picoteo presentado en vasitos es genial para cualquier comida o evento que tengamos, es bastante sencillo de hacer y nos hará quedar muy bien. También podemos adaptarlo a la cantidad de invitados según el tamaño de vasos que utilicemos, desde uno tamaño chupito a uno …
Las patatas a la riojana es un guiso muy sencillo, pero no por ello menos rico, es un plato típico de las regiones de La Rioja y Alava, sus ingredientes principales son las patatas, el chorizo y el pimentón, por lo que si lo elaboramos con …
Los arroces con marisco hechos en paella salen muy ricos y son bastante sencillos de elaborar, hemos de procurar tener preparado con antelación un caldo de pescado o fumet como el que se utiliza en la paella marinera o bien hacerlo un poco antes, tampoco es muy …
Una crema para mojar pan o palitos, ideal para los amantes del sabor del pimentón. Lo suyo es utilizar un buen pimentón, como este de la Vera, ya que su sabor ahumado es delicioso. El queso de untar sirve como base neutra de un sabor …
Unos colines muy ricos, fáciles y rápidos de hacer. Muy versátiles, puesto que podemos hacerlos con las semillas que nos gusten o tengamos por casa. También podemos usar en ellos las harinas que nos gusten: o bien sólo blanca o integral o bien una combinación …
Unos panes en forma de espiral muy divertidos, ya que podemos comerlos sujetándolos de la brocheta en la que van insertados. Es una estupenda forma de disfrutar del pan con los amigos y la familia. Podemos prepararlos para una ocasión especial o llevarlos como regalo, seguro …
Una nueva receta para el Desafío Solar lanzado por el blog Gastronomía Solar, donde encontraréis más información sobre cómo aprovechar la energía del sol para cocinar. Después de haber probado el horno solar para hacer unas patatas y unas galletas, me decidí a probarlo con el pan, cosa que …
Estoy teniendo la estupenda oportunidad de poder cocinar en un horno solar gracias al Desafío Solar lanzado por el blog Gastronomía Solar donde encontraréis mucha más información sobre la manera de aprovechar la energía del sol para cocinar gracias a las cocinas y hornos solares. Esta receta tan …
Panecillos de domingo o de cualquier ocasión especial, o porqué no para un día que nos apetezca un pan con un toque distinto. Habitualmente hago panecillos todas las semanas para los bocadillos del cole de los peques y si surge alguna ocasión especial, también me …
Hace muchos años, cuando la tele era en blanco y negro, muchos domingos antes de comer, mis padres nos llevaban a “tomar el vermú” (los niños mirinda). Uno de mis bares favoritos para tan suculento acto, era el bar Picayo. Un pequeño bar familiar justo …