En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Los macarons son un dulce delicado que requieren tiempo y dedicación, pero si no disponemos de mucho tiempo y nos apetece disfrutar de estos pequeños pastelitos, podemos utilizar esta receta hecha a partir de merengue francés, en lugar del italiano que es el más apropiado. …
Un mil hojas un poco sui generis, ya que lleva un piso de más y la masa no es hojaldre de verdad, sino un falso hojaldre rápido. Con hojaldre, sobre todo si es casero, esta receta quedaría de lujo, pero para ser una masa tan rápida como …
Una deliciosa tarta ideal para los amantes del merengue. El toque ligeramente ácido de la crema de limón combina perfectamente equilibrando ambos sabores. Debido a los tiempos que necesita de reposo, sobre todo para que enfríe bien tanto la base como la crema, cuando queramos …
Por fin he conseguido hacer macarons, era una receta que tenía pendiente desde hacía tiempo, como otras muchas, je,je. Lo había intentado en otra ocasión, pero no sé si la receta o el anterior horno que era difícil de controlar hicieron que no obtuviera un …
Un dulce muy fácil de hacer, es el típico merengue horneado, sólo que un poco disfrazado de fantasmita, puede servir para una divertida fiesta de Halloween o de disfraces. Lo más entretenido es ponerle los ojitos y lleva un tiempo largo de cocción y enfriado …
Un rico dulce no demasiado difícil de preparar en casa, quizá sí algo entretenido, aunque preparándolo en dos veces, dividimos el trabajo y resulta menos costoso. Podemos rellenar la masa con gotas de chocolate o con chocolate en polvo como en este caso, elegido así …
Estas lenguas o merengues de chocolate en forma de lengua son unas delicadas galletas con una textura ligera muy agradables de comer ya que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Ideales para acompañar al café o para una merienda. También por su forma …
Puede que parezca que me he equivocado de tarta, pero no, en el fondo sí es una guinness, la muy conocida tarta que se elabora con la cerveza negra de su mismo nombre. Sólo el bizcocho en sí ya está muy rico, su sabor y …