En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Hacer dulces sin azúcar a veces complica las recetas, ya que además de aportar su sabor dulce, aporta también volumen y tiene la capacidad de dorar las elaboraciones con el calor. Estos coquitos están hechos con Sucralín, un edulcorante que se puede hornear, pero hay …
Las acelgas son una verdura de temporada de invierno, por lo que es en esa época cuando mejor podemos disfrutar de este rico vegetal. Esparragadas o en adobillo, es decir, acompañadas del majado que lleva esta receta están deliciosas. Un primer plato o entrante ideal lleno …
El flan es uno de los postres más rápidos de preparar, lo único que hemos dejar unas horas para que enfríe. El caramelo lo podemos hacer en casa como se explica en esta otra receta o podemos usar del comprado. Este es un flan de huevo …
Las espinacas a la crema son una estupenda forma de comer esta rica verdura. En mi casa no gustan a todo el mundo, pero sí a la mayoría, así que de vez en cuando toca receta con espinacas. Una estupenda opción de comida, éstas llevan …
El arroz basmati da mucho juego tanto cocinado solo para acompañamiento de verduras, carnes, o pescados, como para hacerlo salteado con las verduras de temporada o las que más nos gusten. Es una receta que nos sirve para la comida de diario ya que se prepara en …
El rape es un pescado que gusta a los niños y a muchas personas por su facilidad a la hora de comerlo, ya que prácticamente no tiene espinas, y su sabor y textura son muy suaves. En esta receta se acompaña con una salsa que está muy …
Siempre viene bien una sopita para entrar en calor en los días de más frío y si es con un delicioso sabor como esta, mejor aún, la base de la sopa es un fumet o caldo de pescado que podemos tenerlo hecho con antelación o hacerlo …
A quienes nos encanta el tomate, disfrutamos tanto de la receta de gazpacho como la de salmorejo y si además podemos presentarlo de manera diferente, aún mejor. Queda un bocado delicioso, suave y ligero para acompañar cualquier comida o ser el plato principal, por qué no. …
