Etiqueta: huevo

Coquitos sin azúcar

Coquitos sin azúcar

Hacer dulces sin azúcar a veces complica las recetas, ya que además de aportar su sabor dulce, aporta también volumen y tiene la capacidad de dorar las elaboraciones con el calor. Estos coquitos están hechos con Sucralín, un edulcorante que se puede hornear, pero hay Leer más

Acelgas esparragadas

Acelgas esparragadas

Las acelgas son una verdura de temporada de invierno, por lo que es en esa época cuando mejor podemos disfrutar de este rico vegetal. Esparragadas o en adobillo, es decir, acompañadas del majado que lleva esta receta están deliciosas. Un primer plato o entrante ideal lleno Leer más

Flan de naranja

Flan de naranja

El flan es uno de los postres más rápidos de preparar, lo único que hemos dejar unas horas para que enfríe. El caramelo lo podemos hacer en casa como se explica en esta otra receta o podemos usar del comprado. Este es un flan de huevo Leer más

Espinacas a la crema

Espinacas a la crema

Las espinacas a la crema son una estupenda forma de comer esta rica verdura. En mi casa no gustan a todo el mundo, pero sí a la mayoría, así que de vez en cuando toca receta con espinacas. Una estupenda opción de comida, éstas llevan Leer más

Arroz salteado con verduras

Arroz salteado con verduras

El arroz basmati da mucho juego tanto cocinado solo para acompañamiento de verduras, carnes, o pescados, como para hacerlo salteado con las verduras de temporada o las que más nos gusten. Es una receta que nos sirve para la comida de diario ya que se prepara en Leer más

Panquemao

Panquemao

El panquemao es una receta de masa dulce típica de la comunidad valenciana, en esta ocasión en su parte de arriba lleva claras montadas, costumbre de algunos pueblos en esta comunidad. Se podría poner en su lugar azúcar espolvoreado o humedecido, o terminar espolovoreando azúcar Leer más

Rape con salsa de almendras

Rape con salsa de almendras

El rape es un pescado que gusta a los niños y a muchas personas por su facilidad a la hora de comerlo, ya que prácticamente no tiene espinas, y su sabor y textura son muy suaves. En esta receta se acompaña con una salsa que está muy Leer más

Sopa de pescado

Sopa de pescado

Siempre viene bien una sopita para entrar en calor en los días de más frío y si es con un delicioso sabor como esta, mejor aún, la base de la sopa es un fumet o caldo de pescado que podemos tenerlo hecho con antelación o hacerlo Leer más

Coquitos

Coquitos

De vez en cuando, me apetece recuperar cocinando sabores de mi infancia, hacía muchos años que no probaba estos dulces, el sabor del coco en general no me gusta especialmente, pero en este formato, simplemente me encanta. Lo mejor es lo fácil que son de hacer, Leer más

Bombones de salmorejo

Bombones de salmorejo

A quienes nos encanta el tomate, disfrutamos tanto de la receta de gazpacho como la de salmorejo y si además podemos presentarlo de manera diferente, aún mejor. Queda un bocado delicioso, suave y ligero para acompañar cualquier comida o ser el plato principal, por qué no. Leer más