En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
La cebolla aporta muy buen sabor a muchos guisos, sopas y cremas y porqué no podía ser la protagonista de una crema. Con muy pocos ingredientes más, tenemos un crema deliciosa de sabor y muy suave de textura con la que empezar un comida o …
Unos panecillos siempre van bien para una merienda o para los bocadillos de media mañana en el cole para los niños, si los hacemos caseros ya es todo un lujo que no cuesta mucho conseguir, sólo es ponernos con tiempo para que la masa leve …
Casi todas las semanas hay alguna noche en la que cenamos pizza, aprovechando que tenía harina de Tritordeum para probar con la que ya hice este pan y me gustó mucho, la utilicé para esta masa. Es cierto que es una harina muy versátil y que se …
Unas galletas que me han sorprendido, son muy sencillas de hacer, llevan pocos ingredientes y el resultado es muy bueno. Su textura medio hojaldrada y sabor suave es la clave de lo ricas que resultan. No son dulces en exceso ni tienen un marcado sabor, …
En casa casi todas las semanas hay un día que toca cenar pizza, suelo hacer casi siempre la misma masa, ya que es la que más nos gusta. Sin embargo después de probar el pan de cerveza, me apetecía probar la masa de pizza que …
Esta receta es una adaptación de un pan de cerveza, está hecho con masa madre, pero podemos hacerlo sin ella. El sabor de la cerveza no se nota nada una vez horneado, queda un sabor suave y un intenso aroma a pan, sí ya sé …