En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
El pan de molde siempre va bien para las tostadas o unos sándwiches, si es casero hay una gran diferencia con uno industrial en cuanto a sabor, textura e ingredientes naturales, además no resulta demasiado difícil de elaborar. Otra ventaja es que lo podemos hacer …
No había trabajado nunca con la harina de Tritordeum, un nuevo cereal natural conseguido por la combinación de un trigo duro y una cebada silvestre. Había visto por la red bastantes panes hechos con esta harina y tenía muchas ganas de probarla, la conseguí gracias a un …
Un picoteo en forma de galleta salada con muy rico sabor a queso. Podemos presentarlo como entrante o como parte de una cena informal. Son unas galletas muy rápidas y fáciles de hacer, además de deliciosas. Fuente: thermomix Ingredientes: (para unas 22 galletas de 4 …
El otro día cuando andaba buscando un pan bonito para hacer, acabé encontrando este tipo de bollitos, los niños lo vieron y les hizo mucha gracia. ¿Y cómo no les iba a hacer su mami estos panecillos? Así que a ello me puse. «Pansters» de …
Panecillos de leche, pintados con leche y espolvoreados con semillas de amapola, ideales para mini bocadillos, como acompañamiento o porqué no, para comer solos. Fuente: Ma petite boulangerie Ingredientes: (para unos 20 panecillos de 45g) 500g harina de fuerza, 40g mantequilla fundida, 2 cucharaditas de …
Estos panecillos están hechos con una receta de pan de molde, pero como nos gusta tanto su sabor y buscaba una masa que quedase blandita para los panecillos elegí esta receta. Tanto nos gusta que son los panecillos que más hago habitualmente, de ahí el …
En casa no tenemos la necesidad de comer pan sin gluten, pero una vez por error compramos prepardo sin gluten y decidí probarlo con este pan de molde del libro «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre» de Xavier Barriga. La textura …
Para una ocasión especial, podemos preparar estos panecillos que tienen como base una masa básica (harina, agua, levadura y sal). Para enriquecer un poco la masa yo le añadí semillas de lino y puse mitad harina blanca y mitad integral. Podemos hacerlos como más nos …