Dip de garbanzos y olivas
Una crema para untar en palitos o tostas muy muy fácil de hacer, quizá su aspecto no es muy fotogénico , pero no importa demasiado, ya que una vez lo pruebas su sabor te engancha.
Perfecto para un entrante o picoteo de media tarde, es tan rápido de preparar que teniendo todos los ingredientes lo tenemos listo en nada.
Fuente: thermomix
Ingredientes:
- 250 g de garbanzos cocidos,
- 100 g de aceitunas negras sin hueso,
- 1 diente de ajo,
- 2 cucharadas de zumo de limón,
- 80 g de aceite de oliva virgen extra,
- 2 cucharadas de perejil,
- 3 cucharadas de semillas de sésamo,
- 1/2 cucharadita de sal,
- pimienta negra recién molida.
Elaboración:
Con thermomix:
Ponemos en el vaso todos los ingredientes y trituramos 30 segundos velocidad progresiva 5-10.
Bajamos las paredes y volvemos a triturar 30 segundos a velocidad 10.
Podemos servir con unas rodajitas de olivas en la parte de arriba.
Sin thermomix:
Ponemos en la batidora todos los ingredientes y trituramos bien.
Podemos servir con unas rodajitas de olivas en la parte de arriba.
