En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Una versión de este conocido postre italiano, la diferencia más notable es la consistencia de la crema que habitualmente es bastante blanda, en este caso queda más dura, perfecta para utilizarla con manga y que mantenga su forma, esto se consigue con el aporte de gelatina a la crema. …
El flan es un postre típico donde los haya, los más conocidos son los de huevo y los de vainilla. Este sería más parecido al de huevo, con un delicioso sabor a queso. Muy fácil de hacer y muy rico y suave al comer. Hay …
El 9 de octubre se celebra el día de la Comunidad valenciana. Ese día hay costumbre, sobre todo en la ciudad de Valencia y alrededores, regalar a las mujeres un pañuelo grande donde dentro se ponen estas frutitas de mazapán. Suelen ir acompañadas del tronador y …
Uno de los helados más clásicos puede que sea el de vainilla, ya sea para comer solo o acompañado de otros sabores, siempre es una elección deliciosa, sobre todo si en su elaboración utilizamos vainas de calidad que además estén tiernas. Fuente: Arturo Salvador Ingredientes: (para un …
Una forma fresca de disfrutar el chocolate es en forma de helado. podemos encontrarlos en cualquier super o en heladerías artesanas, algunas incluso nos ofrecen helados italianos muy conocidos por su textura y riquísimo sabor. Lo ideal sería poder escaparnos, coger un vuelo y aterrizar …
El azúcar invertido se obtiene a partir del azúcar común. Tiene un treinta por ciento más de poder endulzante que éste. Se utiliza para dificultar la cristalización del agua y para acelerar el proceso en las masas fermentadas. Debido a su poder anticristalizante es un …
Un delicioso postre ideal para los días de más calor, para refrescarnos y darnos el gusto de un helado con sabor a nata y chocolate. No muy complicado de hacer, perfecto para cuando tenemos invitados ya que podemos tenerlo ya hecho congelado y sacarlo un …
Delicioso postre cuyo color predominante es el blanco. Compuesto por tres elaboraciones que combinan muy bien tanto en sabor como en textura, además al ser receta de un gran chef, Francis Paniego, el éxito está asegurado. Es una de esas recetas que hay que preparar …
