Pan girasol
Un pan girasol o un girasol de pan, lo que prefiráis. Ideal para llevar a una reunión de amigos o familiar, ya que es un pan grande para compartir. Es algo laborioso de hacer, pero el resultado vale la pena. Queda un pan con un …
Alternar la cabecera
En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
PANES
Espigas de pan de cebolla
Una bonita manera de hacer barras es darles la forma de espiga. Las había visto en varias ocasiones, pero no me había puesto nunca a ello. La forma es bastante fácil de hacer y no requiere de técnicas complicadas, se consigue con unos sencillos cortes …
Panecillos de mantequilla
Unos panecillos muy blanditos y con un rico aroma a mantequilla. Ideales para los niños, ya que ellos gastan mucha energía, cómodos para morder y fáciles de rellenar de lo que más nos guste. Perfectos para llevar al cole o para merendar o simplemente para …
Mini Francesillas de Xavier Barriga
Una receta más del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». Unos panecillos estupendos para hacer pequeños bocadillos para la merienda o la cena, la corteza es blanda y su sabor muy suave. En la receta original eran …
Corona de pan de molde integral
Una corona que se puede hacer con casi cualquier receta de pan. En esta ocasión para probar una nueva receta de pan de molde, opté por esta forma, más que nada por variar. Parece mentira cómo sólo cambiando la forma del pan puede hacer éste …
Panecillos para Hot-Dogs
El otro día los niños querían cenar perritos calientes y como era por la mañana cuando lo dijeron me dio tiempo a buscar la receta y hallé en el blog La cocina de Ile, donde se pueden encontrar un montón más de ricas recetas. El …
Panecillos de espelta y centeno
Unos panecillos muy blanditos y deliciosos. Se podrían hacer sólo con harina de fuerza, o con las combinaciones de harina que más nos gusten. Ideales para la merienda y almuerzo de los peques o para acompañar a la comida, dado su pequeño tamaño. Aunque también …
Pan de molde multicereales con semillas
Este es uno de los panes de molde que más me gustan y pese a llevar tiempo haciendo habitualmente pan de molde casi todas las semanas, todavía no lo había hecho. La combinación de harinas y diversas semillas le da un sabor buenísimo y su …
Pan de molde de miel
En casa casi nunca falta pan de molde casero, a veces nos cansamos de la misma receta y voy probando otras nuevas. Con ésta sale un pan muy tierno con un ligero aroma a miel, que ayuda al conjunto de ingredientes a conseguir un rico …
Panecillos de domingo
Panecillos de domingo o de cualquier ocasión especial, o porqué no para un día que nos apetezca un pan con un toque distinto. Habitualmente hago panecillos todas las semanas para los bocadillos del cole de los peques y si surge alguna ocasión especial, también me …