En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Unos deliciosos palitos salados para picotear, merendar o acompañar algún plato ligero. Llevan un toque de semillas de anís, pero sin pasarnos, para que no predomine y un toque de una buena morcilla que le aportan un sabor estupendo. Es una masa que no necesita …
En casa casi todas las semanas hay un día que toca cenar pizza, suelo hacer casi siempre la misma masa, ya que es la que más nos gusta. Sin embargo después de probar el pan de cerveza, me apetecía probar la masa de pizza que …
Unas galletas saladas muy sencillas y rápidas de hacer, sin necesidad de esperas en levados. Deliciosos de sabor, sobre todo para los amantes de las semillas, los que no os gusten desde luego, absteneos, porque están compuestos de semillas por todas partes. Podemos hacerlos de …
Las rosquilletas, colines o grissini son de las masas que más triunfan en casa, al ser saladas y tener un tamaño pequeño que se come en nada, no sé porqué, vuelan. Quizá también influye su rico sabor y lo crujientes que quedan, es de las …
En la época de calor en casa no solemos comer galletas, y por lo tanto no las hago, no sé porqué motivo apetecen menos, quizá por la mayor oferta de helados y frutas jugosas que refrescan y calman mejor la sed. Sin embargo, las galletitas …
Unos ricos bastoncillos de pan sacados del libro de Xavier Barriga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». Ideal para picar o para acompañar una comida ligera. Incluso pueden servir de mini bocadillos, al menos para los niños. Con toda esa carga …
Desde que empecé con esto de las masas y los panes, tenía ganas de hacer una empanada gallega, pero por las dimensiones de la misma o porque me parecía que iba a ser más complicado, no me decidía. Una vez hecha me he dado cuenta …
Una manera sencilla de tener empanadillas caseras con el relleno que más nos guste, tanto salado como dulce, claro. En este caso saladas. Es una masa algo complicada de manejar en los días de mucho calor, así que mejor dejarlo para los días de invierno, …
Una receta más del libro de Xavier Bariga «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre». En este caso las típicas tortitas americanas que tanto hemos visto y vemos en series o pelis americanas. Son muy fáciles de hacer y es una manera …
