En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
Estas Monas son típicas de la comunidad valenciana, se suelen comer en los días de semana santa y pascua. Tradicionalmente las regalaban los padrinos a sus ahijados y se comían en el campo. Hoy en día todo esto se ha perdido un poco, pero sigue …
El Panettone o pan dulce es una receta típica de navidad, lo había probado muchas veces comprado y me gusta mucho. Había leído de lo complicado de su elaboración y hasta ahora no me había atrevido a prepararlo. No me iba a quedar con las …
El rollo de canela es muy típico en la repostería del norte de Europa y Estados Unidos, un bollito dulce ideal para acompañar al café o para merendar. Había visto muchas veces la receta en otros blogs, pero como la canela no es uno de …
Unos clásicos pastelitos de masa frita, parecida a la de los donuts, habitualmente se rellenan con crema pastelera, pero como lo que triunfa en casa es el chocolate, éstas van rellenas con ganaché de chocolate negro. En los días de calor que apetece un dulce …
Esta coca es típica de la comunidad valenciana, se suele comer por semana santa y pascua. Podemos hacerla con pasas y nueces dentro de la masa o sólo por fuera. En esta ocasión sólo llevan por fuera, pero con lo rica que está simplemente así, …
Unos bollos que me enamoraron por su aspecto apetitoso con las pasas asomando. Desde que tengo afición por la cocina, guardo recetas que voy encontrando por ahí y mi madre, como lo sabe, me guarda las que encuentra en las revistas que lee y ésta …
Un postre distinto para hacer en ocasiones especiales, ya que es algo entretenido de hacer. Aunque muy versátil ya que podemos variar el relleno de las tartaletas a nuestro gusto, tanto cambiando la crema pastelera por nata o crema de chocolate, como cambiando la fruta …
Estas cocas de patata o bollitos los vi en el blog En mi nube de azúcar que a su vez había sacado del blog La receta de la felicidad, y tanto en uno como en otro sitio ya avisaban de su «peligro», son tan tiernos …
Unas deliciosas palmeritas distintas a las habituales de hojaldre. El sabor tan suave que les aporta el queso crema hace de ellas una tentación que dura muy poco en la mesa. Ingredientes: (para unas 25 unidades) 250 g de harina de repostería, 200 g de …
