Fartons

Fartons

Un dulce muy apropiado para la época de calor, ya que se suele utilizar como acompañamiento a una horchata o limón granizados, que están bien fresquitos. El origen de este bollo nace en la familia Polo, que tenía un horno en la plaza del pueblo …

Croissants

Croissants

Los croissants son una masa que no llega a ser hojaldre, es un proceso parecido, aunque algo más corto al llevar menos pliegues. No es una receta de difícil elaboración, pero si muy laboriosa y que hay que estar algo pendiente por los tiempos de …

Churros

Churros

Hacer churros en casa es realmente fácil, la masa se hace en muy poco tiempo y con pocos ingredientes. Lo único que hay que tener es una manga pastelera con la boquilla apropiada y  ya podemos disponernos a realizar deliciosos churros caseros, ideales para acompañar …

Mini ensaimadas

Mini ensaimadas

Una rica receta de  mini ensaimadas que podemos tomar en el desayuno o la merienda, para comer solas o como más  les gustan a mis niños, rellenas de chocolate o de jamón de york. Podemos hacerlas en formato mini como éstas o de tamaño mayor, dependiendo del …

Donuts (berlinesas)

Donuts (berlinesas)

Una receta de donuts casera muy parecida a los comerciales, una delicia de la que podemos disfrutar elaborándolos ya que son bastante fáciles de hacer y luego comiéndolos. Quedan esponjosos en su interior y con una textura exterior muy rica gracias a la forma de …