En la cocina, el ingrediente más importante es el cariño
El Panettone es una típica receta de navidad, al menos en Italia, aunque cada vez se consume en más lugares del mundo. En casa gusta mucho, no es la primera vez que lo elaboro, había probado en otras ocasiones en formato mini, o con otra …
Por fin he conseguido hacer macarons, era una receta que tenía pendiente desde hacía tiempo, como otras muchas, je,je. Lo había intentado en otra ocasión, pero no sé si la receta o el anterior horno que era difícil de controlar hicieron que no obtuviera un …
Un rico dulce no demasiado difícil de preparar en casa, quizá sí algo entretenido, aunque preparándolo en dos veces, dividimos el trabajo y resulta menos costoso. Podemos rellenar la masa con gotas de chocolate o con chocolate en polvo como en este caso, elegido así …
El año pasado hice para los niños estas Monas típicas de la comunidad valenciana los días de semana santa y pascua. En lugar de chocolatina llevaban huevo cocido, más tradicional pero menos apreciado por los niños, así que este año iban a ser diferentes. Aprovechando …
Me encanta jugar a cambiando el tamaño de los dulces típicos como es este del panquemado, con su masa podemos elaborar la típica forma redondeada o bien jugar con la misma y hacerlos de pequeño tamaño, es una manera de hacer raciones menores más fáciles …
Los buñuelos son unos deliciosos dulces caseros muy típicos de la zona de levante en varias épocas del año, como en las Fallas de Valencia, sus ingredientes son sencillos y naturales. Su masa es muy fácil de hacer, la única dificultad puede estar en el …
Unas ricas tartaletas rellenas con dos cremas con sabores que combinan muy bien. Puede servir de postre un día especial o a media tarde para darnos el gusto de comer unos pastelitos. Su elaboración es algo entretenida, aunque no tienen mayor complicación, salvo la crema …
El Panettone es un dulce muy rico, habitualmente lleva en su interior frutas confitadas y pasas como los que hice el pasado año en formato mini o algún otro elemento que le dé sabor como en este caso naranja confitada y chocolate, una combinación ideal por lo bueno …
Me encantan los panes decorados o con curiosas formas como el pan girasol, gracias a éste conocí a Sylvie, una compañera bloguera de Francia que también se animó a elaborarlo y publicarlo. Es genial poder compartir recetas con amigos de otros países y lenguas. Hace …
Unos dulces típicamente caseros, no son de los que más me llaman la atención, habitualmente busco más los que llevan chocolate o se pueden rellenar con él, je, je. Éstos los descubrí e hice a petición de un familiar que los recordaba de hacía años …